Mọi người đã thử thịt viên ở trường mẫu giáo. Món ăn này được nhiều người yêu thích. Món lười cuộn bắp cải nhồi thịt rất dễ chế biến và chắc chắn sẽ hấp dẫn mọi thành viên trong gia đình bạn.
Nó là cần thiết
- - 500 g thịt băm;
- - 100 g gạo tẻ;
- - 200 g bắp cải trắng
- Cho nước sốt:
- - 2 muỗng canh. sốt cà chua;
- - 1 muỗng canh. mayonaise;
- - 300 ml nước dùng
- - bột mì.
Hướng dẫn
Bước 1
Đối với nước sốt, kết hợp tất cả các thành phần trong một bát sâu và khuấy cho đến khi mịn.
Bước 2
Cắt bắp cải bằng dao chuyên dụng. Đổ nước sôi vào bát trong 10 phút. Sau đó để ráo nước và bỏ bắp cải vào một cái chao để loại bỏ độ ẩm dư thừa.
Bước 3
Cho gạo đã luộc sơ, cải thìa vào băm nhuyễn. Nêm muối và hạt tiêu rồi trộn đều.
Bước 4
Tạo thành những quả bóng nhỏ từ hỗn hợp thu được. Nhúng từng viên vào bột mì đã rây. Chiên từng búi trong chảo đã được làm nóng trước ở cả hai mặt.
Bước 5
Ngay sau khi những viên bột có lớp vỏ màu nâu vàng, hãy đổ nước sốt đã chuẩn bị lên trên chúng. Cho các cuộn bắp cải vào đun nhỏ lửa trong 40 phút.
Bước 6
Nên hầm các cuộn bắp cải trong chảo đậy nắp trên lửa nhỏ. Trong khi hầm, bạn có thể bắt đầu chuẩn bị một món ăn phụ.
