Bánh homemade được cả trẻ em và người lớn yêu thích. Đây là một ý tưởng tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa tối nhanh chóng. Thử nghiệm với các loại bột và lớp phủ khác nhau, chả nướng trong lò hoặc chiên chúng trong chảo. Và nếu bạn muốn bảo quản chúng để sử dụng cho những lần sau, hãy bảo quản thành phẩm trong ngăn đá. Ở đó họ có thể đợi khách cả tuần.
Nó là cần thiết
-
- Bánh nướng bột đông lạnh:
- 2 gói phô mai;
- 2 thìa kem chua;
- 2 chén bột mì;
- một thìa cà phê muối nở;
- Muối;
- 0,5 kg mơ khô;
- 0,5 cốc đường;
- 0,5 cốc nước.
- Bánh pie:
- 0,5 cốc kem chua;
- 3 quả trứng;
- 0,5 chén dầu thực vật;
- túi men khô;
- 2 thìa đường;
- 0,5 thìa cà phê muối;
- 100 g bơ để làm khuôn;
- 350 g bắp cải;
- 2 quả trứng luộc chín;
- 350 g thịt băm;
- 300 g nấm đông cô rừng;
- 1 củ hành tây nhỏ;
- Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Hãy thử làm món bánh mì phô mai. Nghiền hai gói pho mát nhỏ trong một cái bát sâu, thêm trứng, kem chua, một thìa cà phê soda và một chút muối, thêm bột mì. Nhào bột và để trong tủ lạnh nửa giờ.
Bước 2
Chăm sóc các chất liệu. Rửa sạch mơ khô trong nước lạnh, cho vào nồi, thêm nửa ly đường và nửa ly nước. Đun sôi hỗn hợp trong khoảng nửa giờ - bạn sẽ có được món mứt tươi và rất ngon. Lăn bột trên một tấm bột và cắt thành từng miếng để dùng làm bánh ngô. Cho nhân vào giữa, kẹp mép miếng chả lại và chiên trong dầu thực vật đã được làm nóng trước.
Bước 3
Một chiếc bánh làm bằng bánh nướng với nhiều nhân khác nhau trông cũng rất khác thường. Làm bột nhào men. Trong một tô sâu, trộn kem chua, trứng, đường, dầu thực vật, đường, muối và men. Thêm bột mì dần dần. Nhào bột trong tô, sau đó đặt lên bàn đã có bột và tiếp tục nhào cho đến khi bột mịn và dẻo. Đặt nó vào một cái chảo, phủ một chiếc khăn và đặt ở một nơi ấm áp. Sau một vài giờ, nó sẽ nổi lên và bạn có thể bắt đầu tạo hình những chiếc bánh nướng.
Bước 4
Chuẩn bị ba miếng trám khác nhau. Bắp cải cắt nhỏ, xay với muối, cho vào chảo đã đun nóng với bơ tan chảy, đun nhỏ lửa cho đến khi mềm rồi cho trứng luộc đã cắt nhỏ vào xào cùng. Chiên thịt bò bằm và thịt lợn trong bơ và thêm muối cho vừa ăn. Rán nấm đông cô với hành tây thái nhỏ.
Bước 5
Chia bột thành từng viên, dùng bột mì phủ nhẹ và để khoảng 15-20 phút. Cán mỏng thành từng viên bánh, cho nhân vào giữa. Véo các mép của miếng chả. Nhúng chúng vào bơ tan chảy rồi cho vào đĩa cách nhiệt, bôi mỡ và rắc vụn bánh mì xay. Xen kẽ các miếng chả với các loại nhân khác nhau.
Bước 6
Điền vào mẫu 2/3 tập. Để bột nở khoảng 10 phút rồi cho vào lò đã làm nóng trước nửa giờ. Giữ nguyên chiếc bánh đã hoàn thành trong 10 phút, sau đó lật nó lên đĩa.
