Có nhiều biến thể của cơm thập cẩm. Một trong số đó là cơm thập cẩm với nấm, nấu trong nồi.
Nó là cần thiết
- - cơm - 1 ly;
- - nấm tươi - 500 g;
- - cà rốt - 1 củ;
- - hành tây - 1 cái;
- - rễ cần tây - 50 g;
- - dầu thực vật - 2 muỗng canh;
- - Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ gạo vào nồi đất, đổ hai ly nước nóng vào. Giữ nguyên trong 30-60 phút để gạo nở ra.
Bước 2
Rửa sạch củ cà rốt và cần tây. Sau đó, gọt vỏ rau và bào trên một chiếc máy xay thô. Bóc vỏ và băm nhỏ hành tây. Bóc vỏ nấm tươi, luộc chín, cắt thành từng lát mỏng và chiên sơ trong dầu thực vật.
Bước 3
Trong một chảo khác, phi thơm hành tây trước, sau đó cho cà rốt bào và cần tây vào, xào sơ qua rau củ rồi cho nấm vào. Ướp muối và chiên mọi thứ với nhau trong vài phút.
Bước 4
Cho rau và nấm vào nồi cơm. Đậy nắp đĩa (bạn có thể dùng giấy bạc để thay thế) và đặt nồi vào lò nóng. Pilaf sẽ uể oải trong khoảng 30 phút
