Có thể làm gì từ khoai tây? Để trở nên thú vị, ngon miệng, khác thường. Và không tốn kém. Và không phải túc trực bên bếp. Ngoài ra - bánh khoai tây bào. Cần tối thiểu thời gian để chuẩn bị thức ăn. Bộ sản phẩm cơ bản để làm một chiếc bánh không lớn, bạn có thể đa dạng, bổ sung cho món ăn với thịt, rau củ, phomai, phomai. Có thể nuôi một gia đình lớn mà không tốn kém, ngon và đơn giản.
Nó là cần thiết
- - khoai tây - 1,5 kg;
- - bí ngòi - 1 cái;
- - muối, tiêu - để nếm;
- - tinh bột - 0,5-1 thủy tinh;
- - dầu thực vật - 1-2 muỗng cà phê
Hướng dẫn
Bước 1
Khoai tây để làm món bánh nghiền cần được nghiền nhuyễn. Trong trường hợp này, bạn sẽ phải sử dụng máy vắt tốt nhất. Ở đây bạn cần dự trữ đúng thời gian và kiên nhẫn, vì quá trình xay khoai tây sống rất tốn công. Nếu bạn có máy xay thực phẩm, thì tốt hơn hết bạn nên giao thủ tục cho kỹ thuật này, nó sẽ nhanh chóng và dễ dàng hơn. Nếu không có máy gặt, bạn có thể cho khoai tây qua máy ép trái cây. Trong trường hợp này, nước ép thu được phải được rút hết và chỉ nên sử dụng bánh ngọt.
Bước 2
Vì vậy, hãy gọt vỏ củ và băm nhỏ theo bất kỳ cách nào phù hợp để xay nhuyễn. Nếu bạn có ý định sử dụng máy ép trái cây thì cần lưu ý rằng khoai tây có hàm lượng tinh bột khác nhau. Nếu nước ép trong 5 phút và một cặn dày đặc hình thành dưới đáy, thì nước ép có thể được rút hết và cặn, tức là tinh bột, có thể được trộn với bánh khoai tây. Sau đó, bạn cần ít tinh bột khô hơn.
Bước 3
Xay một quả bí ngòi theo cách tương tự. Lấy một quả nhỏ có trọng lượng khoảng 300 gam.
Bước 4
Thêm muối và tiêu đen, tùy theo khẩu vị của bạn. Và dần dần, thêm tinh bột. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại tinh bột nào để làm bánh khoai tây nghiền: khoai tây, ngô, lúa mì hoặc bột sắn. Kết quả là, bạn sẽ có được một khối bột đặc mà không có chất lỏng tự do, nhưng cũng không đặc.
Bước 5
Chuyển bột khoai tây sang một đĩa nướng có bôi dầu mỡ. Nếu hình thức bằng kim loại, làm nóng lò trước, nếu là gốm hoặc thủy tinh thì cho vào lò lạnh và hâm nóng vay. Nướng bánh khoai tây nghiền ở 200 độ C trong 30 phút. Để bánh nguội một chút trước khi cắt lát.
Chiếc bánh khoai tây nguyên liệu được nướng hoàn toàn trong nửa giờ, với lớp vỏ dày và bên trong vẫn đủ ẩm.
Ngoài ra, bạn có thể đa dạng hóa công thức bánh khoai tây bào bằng cách thêm nhân vào.
