Món Ngon Từ Thạch Mật Ong: Công Thức

Mục lục:

Món Ngon Từ Thạch Mật Ong: Công Thức
Món Ngon Từ Thạch Mật Ong: Công Thức

Video: Món Ngon Từ Thạch Mật Ong: Công Thức

Video: Món Ngon Từ Thạch Mật Ong: Công Thức
Video: THẠCH ĐÔNG LẠNH NGON NGON! Công Thức Món Ăn Mùa Hè Cực Ngon 2024, Tháng Ba
Anonim

Các món ăn từ nấm đã và vẫn được ưa chuộng trong bữa cơm tối bình dân của cả gia đình lẫn những người sành ăn. Sở hữu hương thơm nồng nàn, nấm có thể làm tăng thêm sự phong phú cho bất kỳ niềm vui ẩm thực nào, cả như một món ăn nhẹ độc lập và như một món ăn phụ. Công thức nấu ăn bao gồm nấm mật ong đặc biệt đa dạng.

Món ngon từ thạch mật ong: công thức
Món ngon từ thạch mật ong: công thức

Nấm mật ong với kem chua

Món nấm đơn giản nhất là nấm xào kem chua. Bạn chỉ cần:

- 0,5 kg nấm tươi;

- 2 muỗng canh. thìa bơ đun chảy;

- 1 củ hành tây;

- 3 thìa kem chua;

- tiêu, muối - vừa ăn.

Đầu tiên, các loại nấm đã gọt vỏ và rửa sạch cho vào nồi đun sôi trong 5 phút, nước phải ngập hết nấm. Sau đó cho nấm vào chao để ráo nước, trong khi đó bạn cho hành tây vào chảo dầu chiên ngập dầu, cho nấm đến đó, sau 15 phút cho kem chua, muối, tiêu vào. Đun sôi hỗn hợp này thêm 5-7 phút ở lửa nhỏ. Dùng nóng, có thể rắc rau thơm xắt nhỏ lên trên.

Súp nấm

Để có một món súp nấm thịnh soạn, bạn cần:

- 600 g nấm mật (có thể để đông lạnh);

- dầu thực vật để chiên;

- 1 củ hành tây;

- 1 củ cà rốt nhỏ;

- 3 muỗng canh. thìa kiều mạch (phân loại trước và rửa sạch);

- rễ mùi tây (một nửa là đủ);

- Muối.

Đổ mật ong vào một cái nồi sâu với hai lít nước. Sau đó đun sôi trong 10 phút, trong thời gian này bạn cần phải loại bỏ bọt thu được. Ngay khi thấy không còn bọt nữa thì phải giảm lửa. Trong khi nấm đang sôi, hành tây thái nhỏ, cà rốt và củ mùi tây được chiên trong dầu, sau đó chuyển sang nấm. Sau 5 phút, bạn có thể thêm kiều mạch vào đó, muối và hạt tiêu (tùy ý). Súp sẽ được nấu trong 20 phút nữa, sau đó có thể dùng kèm với thì là và kem chua.

Nấm mật ong đậu

Nấm mật ong với đậu xanh có thể là một món ăn không hoàn toàn truyền thống nhưng rất ngon. Món ăn này không cần nhiều nguyên liệu và hợp với bất kỳ loại thịt nào. Để nấu ăn, bạn cần:

- 250 g đậu xanh;

- 100 g mật ong agarics;

- 2 thìa l. dầu ô liu;

- 1 muỗng canh. bánh mì vụn;

- 1 muỗng canh. l. dấm rượu vang;

- một nắm mùi tây cắt nhỏ;

- Muối.

Đầu tiên, đậu cần được trụng qua nước sôi có muối. Nấu trong 10 phút, sau đó để chao cho ráo nước và khô. Nấm mật cũng cần luộc trong nước muối 5 phút rồi đem phơi riêng với đậu. Sau đó, trong chảo đã được làm nóng với dầu, chiên nấm và đậu cùng với bánh quy giòn. Khuấy chúng định kỳ trong 10 phút, sau đó thêm muối và tiêu (nếu ai đó thích sắc hơn). Ngay sau khi tắt bếp, đổ giấm rượu vào chảo, thêm mùi tây và có thể phục vụ.

Đề xuất: