Rau củ hầm là một món ăn đặc trưng của mùa thu. Thật dễ dàng để chuẩn bị nó với các loại rau luôn trong tầm tay. Món hầm thơm ngon và bổ dưỡng này không có chất bảo quản và các chất độc hại khác, vì nó được làm từ mọi thứ đã trồng trong vườn của bạn.
Nó là cần thiết
2 củ khoai tây, 1 quả bí ngòi, 3 quả ớt chuông, 3-4 quả cà chua, 1-2 củ cà rốt vừa (tùy ý), 2 củ hành tây, 2 nhánh tỏi, một mớ thì là và mùi tây, 2 muỗng canh. muỗng canh kem chua, dầu thực vật, lá nguyệt quế, tiêu, muối, gia vị vừa ăn
Hướng dẫn
Bước 1
Nấu bằng chảo gang. Làm ướt đáy và thành bằng dầu thực vật. Sau đó, chúng tôi cắt rau và hành tây, cho vào chảo và để lửa. Chúng tôi không thêm nước! Nấu trên lửa nhỏ với nắp đậy kín.
Bước 2
Sau khoảng mười phút, thêm kem chua và trộn đều tất cả mọi thứ. Sau đó, chúng ta đậy nắp lại và đun thêm khoảng hai mươi đến ba mươi phút ở mức lửa nhỏ nhất cho đến khi rau ở giai đoạn cuối cùng là sẵn sàng. Bạn có thể thêm nước ở đây, nhưng không quá nhiều.
Bước 3
Sau đó thêm các loại thảo mộc thái nhỏ, muối, lavrushka, gia vị. Chúng tôi đang đợi cho đến khi rau đã sẵn sàng. Tắt bếp và cho tỏi vào. Món ăn đã sẵn sàng! Chúc ngon miệng!
