Trứng cá muối rau là một món ăn ngon tuyệt vời, có thể dùng như một món ăn nhẹ hoặc bạn có thể làm bánh sandwich bằng cách xát tỏi lên bánh mì và phủ một lớp trứng cá muối này.
Nó là cần thiết
- - 3 quả bí ngòi cỡ vừa (750 g mỗi quả)
- - 1 củ cà rốt
- - 2 củ hành tây
- - 2 nhánh tỏi
- - 2 muỗng canh. dầu thực vật
- - 2 muỗng canh. tương cà chua
- - tiêu đen xay và muối vừa ăn
Hướng dẫn
Bước 1
Gọt vỏ bí ngòi và cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Bào cà rốt trên một máy xay thô và thái nhỏ hành tây.
Bước 2
Đổ dầu vào chảo đun nóng trước, cho cà rốt và hành tây vào. Chiên rau một chút, sau đó cho bí ngòi vào.
Bước 3
Tiếp tục nướng rau, thỉnh thoảng đảo đều. Sau 20 phút, thêm tỏi băm nhỏ, tương cà chua, muối và hạt tiêu.
Bước 4
Trộn đều tất cả mọi thứ. Đậy nắp chảo và đun rau trong 20 phút ở lửa vừa. Để nguội món ăn đã nguội và xay cho đến khi mịn. Trứng cá muối có thể được cắt nhỏ trong máy xay sinh tố hoặc xay thịt, tùy thuộc vào độ đặc mong muốn.
Bước 5
Nóng - món ăn này là một người bạn đồng hành tuyệt vời cho bất kỳ món thịt. Loại chế biến rau củ như trứng cá muối này được các bà nội trợ Nga rất ưa chuộng, giá cả khá hợp lý. Chuẩn bị trứng cá muối như vậy cho mùa đông, bạn luôn có thể cho gia đình mình ăn một cách ngon lành, ngay cả khi bạn sắp hết thời gian.
