Làm bánh, đặc biệt là tự làm, luôn luôn là một ngày lễ. Ngay cả khi không có lý do gì, bạn cũng có thể chiêu đãi bản thân một món ngon. Đôi khi không có đủ thời gian để chuẩn bị những món ăn yêu thích. Nhưng công thức này sẽ luôn giúp bạn. Khachapuri với pho mát trong 10 phút.
Khachapuri là một món ăn của Georgia. Có một số biến thể của những món nướng này. Hãy dừng lại hôm nay cho khachapuri với pho mát. Chúng tôi sẽ nấu ăn bằng lò vi sóng, vì vậy chúng tôi sẽ dành một khoảng thời gian tối thiểu. Kết quả sẽ vượt quá mọi mong đợi của bạn.
Những gì cần thiết cho khachapuri với pho mát:
- bột mì - 300 gr.
- nước - 1 ly
- trứng - 3 chiếc.
- pho mát - 150-200 gr.
- bơ - ½ gói
- dầu thực vật - 2 muỗng canh
- muối nở - ¼ tsp
Cách làm bột
Thêm muối nở vào bột và nhào bột trên bàn. Cho bột vào đống có chỗ trũng, cho dần nước và 2 chất đạm. Khuấy nhẹ và cho bột vào từ từ. Khối lượng phải trở nên đồng nhất. Chia bột thành 2 phần, tạo thành những chiếc bánh nhỏ và cán mỏng. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại phô mai nào để làm nhân, nhưng nó lại rất ngon với phô mai feta. Dùng tay nhào nhẹ phô mai, cho 2 lòng đỏ, bơ vào trộn đều.
Đặt những chiếc bánh phẳng trên một đĩa chuyên dụng cho lò vi sóng, được bôi mỡ bằng dầu thực vật. Xếp một lớp nhân lên trên, phủ một lớp bánh khác và ghim các mép lại. Bôi mỡ khachapuri với một quả trứng và cho vào lò vi sóng quay trong 5-6 phút. Sau đó mở cửa, dùng nĩa đâm vào bánh và để trong lò thêm 5 phút.
