Thịt thỏ là một trong những loại thịt thơm ngon, vừa có thể dùng cho bữa cơm gia đình, vừa có thể dùng để đãi tiệc. Các món ăn từ thịt thỏ có hàm lượng calo thấp, vì vậy chúng có thể được ăn bởi những người đang theo dõi cân nặng của chính mình.
Nấu món ăn khá phức tạp này có thể mất nhiều thời gian, vì vậy tốt nhất bạn nên bắt đầu nấu thịt thỏ trước, vì trước tiên bạn cần ướp thịt qua đêm.
Sử dụng các nguyên liệu sau để nướng thỏ trong lò một cách nhanh chóng và dễ dàng nhất:
- Xác thỏ - 1 cái;
- Mayonnaise - 300 g;
- Giấm - 50 ml;
- Muối;
- Tiêu;
- Gia vị.
Sự chuẩn bị:
- Đổ nước vào một cái bát lớn và đặt xác vào đó sao cho ngập trong nước. Sau đó thêm giấm vào đó và để thịt ở dạng này qua đêm.
- Lau khô thỏ vào ngày hôm sau và chà xát kỹ với muối (cả bên trong và bên ngoài).
- Bây giờ bạn có thể bắt đầu gắp thỏ. Trộn sốt mayonnaise, rau thơm, gia vị và hạt tiêu, dùng hỗn hợp này xoa lên toàn bộ con thỏ.
- Chuẩn bị món nướng bằng cách bôi dầu thực vật lên đĩa. Đặt thỏ vào đó và phủ màng bám vào. Đặt lò làm nóng trước trong khi đặt thỏ vào tủ lạnh trong 30 phút. Sau đó, cho đĩa có thịt vào lò nướng, làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ, cho đến khi chín mềm (đến khi có màu vàng nâu).
Thịt thỏ thơm ngon và mềm đã sẵn sàng. Một món ăn như vậy mất nhiều thời gian để chuẩn bị, vì thời gian mà thỏ nên được truyền. Nhưng tôi hy vọng bạn không hối hận về điều đó và bạn rất thích món ăn mình nấu!
