Bất kỳ bà nội trợ nào cũng sẽ thích làm món thịt hầm với cá và khoai tây. Món thịt hầm này sẽ thích hợp cho cả bữa tối lễ hội và bữa cơm gia đình. Cá hầm dễ chế biến và rất ngon sẽ hấp dẫn bất kỳ người sành ăn nào về các món cá.
Nó là cần thiết
- Cá minh thái - 2 chiếc.
- Khoai tây - 1 kg
- Hành tây - 2 chiếc.
- Cà chua - 3 miếng.
- Mayonnaise - 100 g
- Phô mai đã chế biến - 2 miếng.
- Dầu thực vật - 3 muỗng canh
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Không rã đông cá minh thái hoàn toàn và cắt bỏ tất cả các vây. Cắt cẩn thận phần thịt dọc theo vây. Sau khi loại bỏ rươi, bạn cần phải làm sạch nó khỏi màng và ruột. Rửa sạch cùi và cắt thành các dải dài 2-4 cm.
Bước 2
Rửa sạch khoai tây, gọt vỏ và cắt thành từng lát mỏng.
Bước 3
Cắt hành tây thành nửa vòng và xào một chút. Nhưng hành sống cũng sẽ không làm hỏng món ăn, vì vậy bạn có thể thêm nó mà không cần xào. Cá khi hầm sẽ ngọt hơn một chút.
Bước 4
Rửa sạch cà chua và cắt thành từng lát, bạn không cần bỏ phần giữa.
Bước 5
Phô mai đã qua chế biến đông lạnh trước trong tủ đông và bào trên máy xay thô. Thay vì phô mai đã qua chế biến, bạn có thể sử dụng phô mai cứng.
Bước 6
Trong một thùng sâu, được bôi trơn bằng dầu, bạn cần xếp các lớp:
- một miếng khoai tây cắt lát;
- cá minh thái;
- củ hành;
- những củ khoai tây còn lại;
- cà chua;
- phô mai;
- Bôi sốt mayonnaise lên lớp trên cùng.
Tiêu và muối lên lớp khoai tây và cá.
Bước 7
Bạn không cần phải dùng giấy bạc để đậy nồi cá và khoai tây. Nó phải được làm nâu. Khi mở hộp, hộp phải được đặt trong lò đã làm nóng trước trong 40 - 50 phút. Sau khi món ăn đã hoàn thành, phải để trong lò nửa tiếng để bánh nở, ngấm và đặt.
