Món thịt hầm sẽ rất hiệu quả với các loại cá hoàn toàn khác - bạn có thể sử dụng cả hai loại màu đỏ và trắng. Món thịt hầm này trẻ con và người lớn ăn đều rất thích. Nó đủ dễ dàng để chuẩn bị.
Nó là cần thiết
- - 250 g phi lê cá bất kỳ;
- - 500 g khoai tây;
- - 1 muỗng canh. Sữa;
- - 7 quả trứng lớn;
- - 1 củ hành tây;
- - 1 mớ thì là;
- - Muối và hạt tiêu cho vừa ăn;
- - 3 muỗng canh. dầu thực vật.
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị các nguyên liệu. Cắt nhuyễn hành tây và khoai tây thành những khối vuông nhỏ. Chiên các viên khoai tây trong chảo nóng với dầu. Thêm hành tây vào khoai tây và đun nhỏ lửa thêm 5 phút. Không cần phải mang khoai đi chế biến - chúng sẽ được nấu chín hoàn toàn trong lò. Sau khi rau chín vàng, thêm muối và bắc ra khỏi bếp.
Bước 2
Đặt lò làm nóng đến nhiệt độ 180 độ. Dùng dao cắt nhỏ thì là đã rửa sạch. Cắt phi lê cá bỏ da và không xương thành những miếng nhỏ.
Bước 3
Trước khi cắt cá, hãy nhớ rút hết nước nếu bạn lấy phần phi lê đông lạnh ban đầu. Bôi dầu lên đĩa thịt hầm.
Bước 4
Trộn nhẹ tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị rồi cho vào khuôn. Đánh bông sữa và trứng, thêm muối và các loại gia vị yêu thích của bạn. Đổ trứng đã đánh tan lên tất cả các nguyên liệu trong chảo và rắc thì là lên trên. Nấu thịt hầm trong lò đã làm nóng trước trong 30 phút.
