Chắc chắn nhiều người đã nghe nói về các đặc tính có lợi của nấm sò. Tuy nhiên, ít ai biết được những món ăn có thể chế biến từ chúng. Trong khi đó, các loại nấm này hiện nay có giá khá phải chăng, rất dễ chế biến và có hương vị thơm ngon. Tất cả những điều này, cùng với đặc tính chữa bệnh độc đáo của chúng, khiến nấm sò trở thành một vị khách được chào đón trên bàn ăn của chúng tôi. Và khả năng của lò vi sóng giúp tiết kiệm thời gian vào bếp và ăn ngon cho chúng ta, những người bận rộn như vậy. Nấm sò hầm kem chua rất dễ chế biến.
Nó là cần thiết
- - 500 g nấm sò;
- - 1 củ hành tây;
- - 1 muỗng canh. kem chua;
- - 1 quả trứng sống;
- - 2 muỗng canh. phô mai bào;
- - 2 muỗng canh. bơ;
- - 2 thìa nước lọc;
- - tiêu đen xay;
- - thì là, muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt hành tây thành từng khoanh mỏng, cho vào tô với bơ và đun trong vòng 2-3 phút ở công suất lò trung bình.
Bước 2
Thêm nấm đã cắt nhỏ, đổ nước, muối và hạt tiêu vào. Làm ấm trong 3 phút ở cùng mức công suất. Sau đó, đảo đều nấm và đun nhỏ lửa trong 6-8 phút.
Bước 3
Thêm kem chua và pho mát. Tách lòng đỏ khỏi protein và đổ phần sau vào bát nơi nấm đã được nấu chín. Thêm thì là đã thái nhỏ vào, khuấy đều và đun nhỏ lửa trong 1-2 phút ở mức hết công suất.
