Gỏi cá diêu hồng là một món khai vị nguội ngon. Nó có thể được cung cấp cho một bàn tiệc lễ hội, và nó cũng sẽ không làm hỏng bữa tối thông thường. Sự kết hợp của cá đỏ với hương vị tinh tế của trứng sẽ khiến bất cứ ai không thể thờ ơ.
Nó là cần thiết
- - phi lê cá diêu hồng (hơi muối) - 200 g;
- - khoai tây - 1 cái;
- - hành tây - 1 củ;
- - trứng gà - 4 cái;
- - thì là - một mớ;
- - mayonnaise - 2 muỗng canh;
- - muối và đường - muỗng cà phê mỗi loại;
- - giấm ăn - 1 muỗng canh.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch khoai tây và trứng, sau đó luộc cho đến khi chín mềm. Sau khi luộc khoai tây nguội, gọt vỏ, nạo bằng máy nghiền thô. Sau khi làm đông vỏ trứng, chia trứng thành lòng đỏ và lòng trắng. Gom tất cả mọi thứ trên một máy xay mịn.
Bước 2
Cắt hành tây đã bóc vỏ thành khối vuông và chần qua nước sôi. Thêm muối, đường và giấm vào đó. Sau 2-5 phút, để ráo các lát hành tây.
Bước 3
Chuẩn bị phần thịt cá phi lê, cắt thành từng lát mỏng. Cắt nhỏ rau thì là.
Bước 4
Bày salad thành từng lớp trên đĩa, phủ sốt mayonnaise lên từng lớp. Tốt hơn là áp dụng nó dưới dạng lưới.
Bước 5
Xếp khoai tây chiên vào lớp đầu tiên, sau đó đến lớp cá. Tiếp theo cho hành tây, sóc vào. Phủ một lớp lòng đỏ lên trên rau diếp. Bạn có thể trang trí món salad cá diêu hồng với các loại rau thơm.
