Công Thức Gỏi Cá Diêu hồng

Mục lục:

Công Thức Gỏi Cá Diêu hồng
Công Thức Gỏi Cá Diêu hồng

Video: Công Thức Gỏi Cá Diêu hồng

Video: Công Thức Gỏi Cá Diêu hồng
Video: Gỏi Cá Diêu Hồng Ngày Chủ Nhật | Red Snapper Salad On Sunday 2024, Tháng Ba
Anonim

Cá diêu hồng là một nguyên liệu tuyệt vời trong món salad. Salad với cá đỏ trở nên bổ dưỡng, nhưng đồng thời cũng nhạt và mềm. Nếu bạn lấy dầu thực vật để tiếp nhiên liệu, thì chúng cũng thích hợp cho một bàn ăn kiêng.

Công thức gỏi cá diêu hồng
Công thức gỏi cá diêu hồng

Salad cá diêu hồng với phô mai và gherkins

Để làm món salad này, bạn sẽ cần:

- 250 g cá diêu hồng phi lê;

- 2 quả trứng luộc chín;

- 2 củ cà rốt luộc chín;

- 5 muỗng canh. l. pho mát cứng bào;

- 2 củ khoai tây luộc chín;

- 1 củ hành tím;

- sốt - sốt mayonnaise hoặc kem chua;

- 4 quả bí ngô ngâm chua.

Bào trứng luộc trên một cái rây thô và đặt chúng vào một cái đĩa, phủ một chút nước sốt lên trên. Đặt một lớp hành tây thái nhỏ lên trên trứng và phủ nhẹ một lần nữa với sốt mayonnaise hoặc kem chua. Đặt cá đỏ thái hạt lựu lên trên lớp này, dùng nước xốt đánh lại. Lớp tiếp theo là khoai tây được bào trên một máy xay thô, sau đó là nước sốt, sau đó là pho mát và cà rốt nạo. Phủ mỡ salad lên trên và trang trí với những lát gherkins mỏng. Trước khi phục vụ, đặt món ăn đã hoàn thành vào tủ lạnh trong nửa giờ để ngấm.

Gỏi cá "Kỳ lạ"

Để có một món salad nhẹ, mặn, bạn sẽ cần:

- 100 g phi lê cá hồi;

- 1 quả kiwi;

- 1 quả ớt ngọt;

- 0, 5 chiếc. hành;

- 1 muỗng canh. l. nước chanh;

- 1 muỗng canh. l. dầu ô liu;

- 1 nhúm đường;

- muối để nếm;

- tiêu đen xay để nếm;

- nhánh mùi tây.

Dùng dao sắc cắt cá hồi thành những lát mỏng, đều nhau. Lột vỏ ớt chuông từ hộp hạt giống và cắt thành các dải. Cắt hành tây thành những nửa khoanh gần như trong suốt, cắt kiwi thành những miếng vuông nhỏ.

Kết hợp nước cốt chanh với dầu ô liu, thêm đường, muối và tiêu xay vào hỗn hợp. Khuấy đều và trộn nhẹ nước sốt salad.

Kết hợp ớt chuông, kiwi và hành tây, đặt trên đĩa và rưới nước xốt lên trên. Trang trí với lát cá hồi và nhánh ngò tây.

Salad cá hồi hồng muối và bắp cải Trung Quốc

Món salad ít calo này là một lợi ích thực sự cho những người đang ăn kiêng lành mạnh. Lấy các thực phẩm sau cho món ăn:

- 200 g cải thảo;

- 200 g rau diếp;

- 200 g cá hồi muối hồng;

- 1 củ hành tím;

- 1 củ cà rốt tươi nhỏ;

- một bó rau mùi tây nhỏ;

- ớt đỏ xay vừa ăn;

- Muối;

- 2 muỗng canh. l. dầu thực vật;

- 2 muỗng canh. l. nước chanh.

Cắt nhỏ xà lách và cải thảo, cắt cá hồi hồng thành dải, hành tây thành những khoanh mỏng, bào cà rốt trên một máy xay thô. Cho các nguyên liệu vào một cái tô, thêm ngò tây cắt nhỏ vào, trộn nhẹ. Kết hợp nước cốt chanh, dầu, muối và tiêu, đánh nhuyễn, đổ nước trộn salad với nước sốt thu được.

Đề xuất: