Có một số lượng lớn các công thức nấu ăn bánh kếp. Thành phần chính của chúng là sữa, nhưng cũng có thể thay thế bằng kefir. Sau đó, bột sẽ trở nên thông thoáng hơn, nhưng đồng thời đặc hơn. Bánh kếp cũng có thể được nhồi với nhân ngọt, sữa đông hoặc nhân thịt.
Nó là cần thiết
- - kefir 1 l
- - nước đun sôi 200 ml
- - đường 3 muỗng canh.
- - trứng 3 chiếc.
- - muối 1 muỗng cà phê
- - soda 1 muỗng cà phê.
- - dầu thực vật 1 chén
- - bột mì 15 muỗng canh.
Hướng dẫn
Bước 1
Thêm trứng vào kefir và đánh kỹ.
Bước 2
Thêm đường, muối, dầu thực vật và nước đến khối lượng thu được.
Bước 3
Chúng tôi hãm một thìa cà phê soda bằng nước sôi và thêm vào bột nhào trong tương lai.
Bước 4
Thành phần cuối cùng là bột mì. Đối với 1 lít kefir, 15 thìa bột mì sẽ là khá đủ. Độ đặc của bột phải có độ nhớt vừa phải - không chảy nước nhưng cũng không quá đặc. Nếu bột quá nhớt, bạn có thể cho thêm một chút nước ấm, nếu không bạn sẽ cần thêm vài thìa bột năng.
Bước 5
Chúng tôi chiên bánh kếp theo cách thông thường. Bôi dầu thực vật lên từng chiếc bánh pancake đã hoàn thành. Chúc ngon miệng!
