Điểm tốt của ẩm thực Trung Quốc là các món ăn được chế biến đủ nhanh. Một vị trí xứng đáng trong chúng là các loại gia vị, gia vị, giúp nhấn mạnh hương vị một cách tinh tế và đánh bay mùi hăng.
Nó là cần thiết
- cánh gà - 4 chiếc.,
- thịt lợn - 200-250 g,
- Bắp cải Bắc Kinh - ngã ba,
- gừng nạo - 1 muỗng cà phê,
- nước tương - 2 muỗng cà phê,
- tỏi tây - một bó,
- kem chua - 3 muỗng canh,
- funchose - 1 số ít,
- muối, tiêu đen xay,
- dầu thực vật để chiên.
Hướng dẫn
Bước 1
Luộc cánh gà trong nước dùng. Lúc sôi, bạn đừng quên vớt bọt cho nước dùng và nêm chút muối.
Bước 2
Cắt thịt thành các dải nhỏ. Cắt bắp cải không thô. Đổ nước sôi qua funchoza, để cho nó mềm. Trong tương lai, nó phải được cắt giảm để dễ sử dụng.
Bước 3
Chiên thịt lợn trong chảo, nhanh chóng, gần như cho đến khi mềm. Bạn không cần phải nướng quá nhiều miếng thịt lợn.
Bước 4
Thêm bắp cải vào thịt, để nó giảm khối lượng. Bắp cải nên cho nước ép.
Bước 5
Tiếp theo, đặt funchose đã cắt nhỏ vào chảo và đổ đầy nước dùng (1,5 L). Để nó hơi sôi một chút.
Bước 6
Sau 5 phút, đổ nước tương vào súp. Nhúng hành lá thái nhỏ và gừng tươi nạo sợi. Tắt bếp và để nước canh, để ngấm trong vài phút. Trong thời gian này, món ăn sẽ có hình thức đẹp mắt.
Bước 7
Món súp Trung Quốc đã sẵn sàng. Khi phục vụ, cần phải cho tiêu đen và kem chua.
