Nenkuk là một món súp lạnh. Súp trong tiếng Trung là nenkuk, tên của nó được dịch là "súp lạnh".
Nó là cần thiết
- - rong biển khô 50 g;
- - thịt bò 200 g;
- - hành lá;
- - tỏi 2 răng;
- - dầu ô liu 1 muỗng canh;
- - nước tương 1 muỗng canh;
- - muối tiêu.
- Llya tiếp nhiên liệu
- - nước 6 muỗng canh;
- - nước tương 1 muỗng canh;
- - giấm 4 muỗng canh;
- - Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Ngâm bắp cải trong nước khoảng 2-3 giờ. Sau khi nở, cắt thành sợi mỏng và rửa thật sạch dưới vòi nước, sau đó nêm 1 thìa xì dầu.
Bước 2
Rửa sạch thịt bò, dùng khăn giấy thấm khô. Sau đó băm nhuyễn. Bóc vỏ và băm nhỏ tỏi. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Trộn thịt bò với nước tương, dầu ô liu, tỏi và hành lá. Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Để thịt ủ trong vài giờ, sau đó chiên trong nước ướp cho đến khi chín mềm. Để nguội và kết hợp với rong biển.
Bước 3
Để chuẩn bị nước sốt, trộn tất cả các thành phần. Đổ hỗn hợp lên trên thịt và bắp cải. Trang trí súp với ớt chuông cắt nhỏ trước khi dùng.
