Một chiếc bánh muffin với nhân sô cô la lỏng chỉ trong tích tắc. Một món tráng miệng như vậy sẽ làm khách ngạc nhiên và thực sự thích hương vị!
Nó là cần thiết
Bơ - 100 gam, trứng gà - 5 miếng, sô cô la đen 70% - 200 gam, đường - 50 gam, muối - 1/4 thìa cà phê, bột mì - 60 gam
Hướng dẫn
Bước 1
Bẻ nhỏ sô cô la đen, cắt bơ thành miếng nhỏ. Đun chảy bơ và sô cô la trong nồi cách thủy. Khuấy đều cho đến khi mịn.
Bước 2
Lấy 3 quả trứng và tách lòng đỏ lấy lòng trắng. Cho sóc vào tủ lạnh cho bữa khác.
Bước 3
Đánh tan 3 lòng đỏ, 2 quả trứng và đường bằng máy trộn cho đến khi nổi bọt.
Bước 4
Trộn hỗn hợp trứng, đường và sô cô la. Thêm bột mì, muối và khuấy cho đến khi mịn.
Bước 5
Bôi mỡ hộp thiếc nướng với bơ và đổ đầy bột. Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ trong 7-10 phút. Các cạnh của bột phải được nướng và nhân vẫn còn chảy nước.
