Thịt lợn nấu với đậu trắng trở nên vô cùng ngon, ngon ngọt và hấp dẫn. Đây là món ăn hoàn hảo cho bàn ăn tối, cũng như cho một bữa tiệc nhỏ của gia đình.
Nó là cần thiết
- • 1 quả ớt chuông đỏ;
- • 4 miếng sườn heo;
- • 2 muỗng canh tương cà chua;
- • 1 đầu hành tây cỡ vừa;
- • dầu ô liu;
- • ¼ thìa hương thảo (khô);
- • 600 g nước dùng gà;
- • 1 lon đậu trắng.
Hướng dẫn
Bước 1
Hành tây bỏ vỏ và rửa thật sạch qua nước lạnh. Dùng dao sắc cắt hành tây thành những khối vuông nhỏ. Ớt chuông cũng cần được rửa sạch và loại bỏ cuống, tinh hoàn và tất cả hạt. Sau đó, hạt tiêu nên được cắt thành khối nhỏ hoặc cắt thành các dải nhỏ.
Bước 2
Đặt chảo lên bếp đun nóng và cho dầu ô liu vào. Sau khi đã nóng, giảm lửa xuống vừa, cho ớt chuông và hành tây đã chuẩn bị vào chảo.
Bước 3
Sau đó, thêm lượng muối và lá hương thảo cần thiết, cũng như hạt tiêu đen xay. Bạn cần xào rau, thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi hành chuyển sang màu nâu vàng (khoảng 7-8 phút).
Bước 4
Đổ nước kho gà vào một cái tô sâu và trộn với tương cà chua. Sau đó rưới nước sốt vừa thu được lên phần rau đã xào và tiếp tục nấu, đổ đậu trắng vào chảo. Nước sốt này nên được nấu trong khoảng một phần tư giờ (kết quả là nó sẽ có độ sệt sệt).
Bước 5
Thịt lợn nên được xay chung với tiêu đen xay và muối, và điều này nên được thực hiện ở mỗi bên.
Bước 6
Dầu ô liu được đổ vào một chảo riêng biệt và được gửi đến lửa. Khi dầu nóng, nhúng sườn vào chảo. Chúng nên được chiên trong 3 phút ở một mặt và 3 phút ở mặt kia.
Bước 7
Đặt miếng sườn ra đĩa và thêm lượng nước sốt đậu mong muốn vào bên cạnh.
