Món súp này sẽ cung cấp sức mạnh, no vitamin và ấm. Điều này rất quan trọng trong mùa đông. Nó không chứa các sản phẩm động vật và chất béo, ngay cả thực vật. Đậu là một nguồn cung cấp protein tuyệt vời. Thích hợp cho những người ăn chay, ăn chay và những người đang ăn kiêng. Món súp rất dễ làm. Ngoài ra, chi phí của súp là tối thiểu. Điều này sẽ không gây gánh nặng cho ngân sách gia đình bạn và sẽ làm đa dạng thực đơn nhà bạn.
Để làm món súp, bạn sẽ cần:
Tương cà chua
Đậu (ngâm trước 12 giờ) hoặc đóng hộp
Rượu trắng - 100 ml
Nước luộc rau (hành tây, cà rốt, rau thơm, cà chua, cần tây, tỏi)
Bún tàu
Đậu xanh đông lạnh
Hạt tiêu, lá nguyệt quế, muối, ớt đỏ, tỏi khô
Cách nấu ăn
Đầu tiên, bạn nấu nước luộc rau. Chúng tôi cho rau vào nước muối lạnh, đặt một cái chảo trên lửa nhỏ. Cho một nắm đậu vào (nếu bạn có đậu từ lon thì bạn chưa cần dùng đến). Đun sôi, nấu trong 30 phút. Đừng quên thêm đậu ngọt và lá nguyệt quế.
Nước dùng đã sẵn sàng. Chúng tôi loại bỏ tất cả các loại rau từ đó, để riêng cà rốt. Cho một nắm đậu xanh (luôn đông lạnh) vào nồi. Nó sẽ hữu ích cho chúng tôi. Thêm hạt tiêu, tương cà chua vào nồi (khoảng một hoặc hai muỗng canh). Nếu bạn có đậu đóng hộp, hãy thêm chúng ngay bây giờ.
Cắt cà rốt thành những miếng tam giác mỏng và cho vào nồi súp. Chúng tôi ngủ quên trong một nắm mì.
Nấu mì cho đến khi chín.
Món súp đã sẵn sàng.
Những gì bạn cần nhớ
- Không nên làm chín quá với mì, nếu không mì sẽ bị nở và nước súp sẽ thành cháo.
- Có thể thêm một ít nước ép từ đậu đóng hộp vào súp để tăng hương vị
- Gia vị của món canh đến từ rượu trắng
- Nếu bạn không có một số thành phần cho nước luộc rau cũng không sao, cái chính là không được cho thêm khoai tây, bắp cải và củ cải, phần còn lại là tùy ý bạn.
- Bạn có thể nấu với thịt nếu muốn. Rửa sạch một miếng thịt lợn hoặc thịt gà nhỏ, cho vào nồi cùng với các loại rau khi nấu nước dùng.
- Bạn có thể nấu súp nhuyễn, chỉ sau đó bạn không cần thêm mì
