Tùy chọn bữa sáng nhanh ngon. Bánh kếp Terune không có trứng và các sản phẩm từ sữa và thích hợp cho người ăn chay trường.
Nó là cần thiết
- - bột mì - 2 - 2, 5 ly
- - nước - 500 ml
- - bí ngòi - 1 miếng
- - Muối
- - dầu thực vật
Hướng dẫn
Bước 1
Đối với việc chuẩn bị terunes, hãy chọn một quả bí xanh có kích thước vừa phải. Nếu quả còn non thì bạn không cần gọt bỏ vỏ cũng như bỏ hạt vì mọi thứ đều rất mềm và bánh xèo làm sẵn sẽ mềm. Nhưng nếu bí xanh được chọn không còn non quá thì phải gọt vỏ và bỏ hạt.
Bước 2
Đổ nước ấm vào bát, 1 phần nước lạnh 2 phần nước nóng. Bây giờ cho bột dần dần, thật cẩn thận để không bị vón cục, dùng máy đánh trứng khuấy đều bột. Đổ vào một ít, trộn và đổ lại. Vì vậy, cho đến khi chúng tôi đạt được sự nhất quán cần thiết. Trong trường hợp này, bột phải có mật độ trung bình, chảy tự do từ thìa, nhưng cũng không quá lỏng. Chúng tôi lấy bột mì 2 hoặc 2, 5 cốc. Cần bao nhiêu bột tùy thuộc vào hàm lượng gluten của nó. Càng nhiều thì càng cần ít bột. Bây giờ bạn cần nêm muối cho vừa ăn và cho bí ngòi đã xay vào máy xay mịn.
Bước 3
Khi chín, chiên mặt này và mặt kia cho đến khi vàng nâu, cho bí ngòi tecunes từ chảo lên một miếng vải sạch. Điều này là để loại bỏ dầu thừa. Chuyển terunes bí ngòi đã sấy khô theo cách này vào một món ăn.
Ăn kèm với kem chua.
