Thịt gà phi lê, được nấu dưới dạng kebab trong lò nướng, có thể dễ dàng trở thành một món ăn yêu thích hàng ngày hoặc thậm chí là một món ăn ngày lễ. Thịt trở nên mềm ngon, nước tương và tỏi thêm gia vị vào công thức. Nếu không có cách nào để hòa mình vào thiên nhiên vào mùa hè, kebab gà trong lò là thứ bạn cần.
Thành phần:
- muối ớt vừa ăn;
- nước tương - 1 muỗng canh;
- rau mùi - 1 muỗng canh;
- đường - 1 muỗng canh;
- tỏi - 2 tép;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh;
- phi lê gà - 2 miếng.
Sự chuẩn bị:
Ngâm xiên gỗ trong nước trong ba mươi phút trong một thùng chứa thích hợp. Trong khi chờ đợi, rửa sạch phi lê gà trong vòi nước lạnh và dùng dao sắc cắt thành các dải dài.
Trong một bát sâu, trộn xì dầu, rau mùi, đường, dầu thực vật, tỏi băm, tiêu và muối. Trộn đều tất cả mọi thứ và đặt các dải gà vào nước xốt này. Đặt hộp thịt vào tủ lạnh trong 2 giờ. Nếu có thời gian, hãy ướp thịt qua đêm.
Lấy xiên gỗ đã chuẩn bị và xâu các dải gà lên chúng bằng đàn accordion. Làm nóng lò ở 200oC, đặt xiên gà vào khay nướng tiện lợi và nướng trong 20 phút.
Giữa quá trình nướng, bạn mở lò và lật nhẹ tất cả các xiên thịt để giúp thịt chín ngon hơn. Bạn cũng có thể đổ nhẹ nước xốt lên trên. Thịt gà nướng thành phẩm phải ngon, nhiều nước và vàng.
Bắt buộc phải phục vụ thịt gà nướng nóng, tuy nhiên, nó cũng rất ngon khi lạnh. Ngoài ra, hãy chuẩn bị một món salad mùa hè truyền thống gồm cà chua, hành tây, củ cải, dưa chuột và kem chua. Khoai tây luộc trong đồng phục của họ sẽ không thừa trên bàn.
