Những chiếc bánh kếp này hoàn toàn không giống những chiếc bánh kếp mà chúng ta vẫn quen làm! Thay vào đó, đây là những chiếc giỏ đầy đặn - phần đế thường chứa đầy các loại nhân yêu thích của bạn: cả ngọt và, ví dụ, mặn …
Nó là cần thiết
- - 4 quả trứng vừa;
- - 100 ml sữa;
- - 65 g bột mì / c;
- - 1, 5 muỗng cà phê Sahara;
- - 0,25 muỗng cà phê Quế;
- - vanillin trên đầu dao hoặc 0,5 muỗng cà phê vani tự nhiên;
- - một chút muối;
- - 5 muỗng canh. bơ.
Hướng dẫn
Bước 1
Làm nóng lò ở 220 độ và chuẩn bị chảo có đường kính 25 cm: làm nóng chung với lò.
Bước 2
Sử dụng máy trộn, đánh trứng trong một tô rộng rãi cho đến khi trứng bông nhẹ. Thêm đường, vani, muối, quế và sữa. Rây bột và trộn cho đến khi mịn.
Bước 3
Với sự giúp đỡ của một bàn tay, chúng tôi lấy chiếc chảo nóng ra khỏi lò (hãy cẩn thận để không bị bỏng!). Chúng tôi cho 5 muỗng canh vào đó. bơ. Nó sẽ ngay lập tức bắt đầu tan chảy. Lắc chảo từ bên này sang bên kia để bôi trơn kỹ cả đáy và vành chảo. Bạn cũng có thể thoa dầu lên bề mặt bằng bàn chải, làm tan chảy dầu trước đó.
Bước 4
Cuối cùng, sau khi trộn bột bằng thìa, đổ ngay vào chảo đã bôi mỡ và cho vào lò nướng trong 20 - 25 phút, cho đến khi khối lượng tăng lên và có màu nâu. Không có trường hợp nào chúng ta mở lò để các mặt không bị lún! Trong khi bánh pancake đang nướng, hãy chú ý đến phần nhân, vì món tráng miệng này thường được phục vụ ngay lập tức. Trong khi vẫn còn nóng, hãy đổ đầy, ví dụ như mứt, cho một ít kem chua lên trên và phục vụ.
