Món cà tím nhồi bông sẽ làm hài lòng tất cả gia đình và bạn bè với hương vị của chúng. Thời gian nấu 60-70 phút. Từ các thành phần được liệt kê, bạn sẽ nhận được 8-10 phần ăn.
Nó là cần thiết
- • Cà tím - 500g;
- • Thịt băm - 300g;
- • Cà chua - 250g;
- • Hành củ - 100-150g;
- • Phô mai cứng - khoảng 100g;
- • Tỏi - 3 tép;
- • Dầu để chiên;
- • Muối và gia vị.
Hướng dẫn
Bước 1
Cà tím rửa sạch, cắt đôi theo chiều dọc.
Bước 2
Cẩn thận loại bỏ cùi khỏi mỗi lát.
Bước 3
Hơn nữa, để cà tím hết vị đắng vốn có, chúng phải được ngâm nước muối và để trong ít nhất nửa giờ, sau đó rửa lại bằng nước lạnh.
Bước 4
Không cần thiết phải vứt bỏ bã. Nó nên được cho vào nước lạnh cùng một lúc. Sau một quy trình như vậy, nó không có vị đắng và hấp thụ dầu ít hơn.
Bước 5
Hành tỏi băm nhuyễn.
Bước 6
Bóp cùi cà tím và cắt nhỏ.
Bước 7
Cà chua được cắt thành khối vuông nhỏ.
Bước 8
Tiếp theo, phi thơm hành tỏi trên chảo.
Bước 9
Cho thịt băm vào xào khoảng 10 phút.
Bước 10
Cà chua và bột giấy được bổ sung sau cùng. Bạn cần chiên trong 10 phút.
Bước 11
Cho nửa quả cà tím vào đĩa nướng đã phết mỡ và cho thịt băm vào.
Bước 12
Cà tím phải được rắc phô mai và cho vào lò nướng. Thời gian nấu khoảng nửa giờ.
Bạn có thể trang trí món ăn đã hoàn thành với các loại thảo mộc tươi.
