Gần đây, món quay trong niêu đã được chế biến từ hầu hết các loại thịt có thêm rau, nhưng chỉ có món gà quay không chỉ có vị thanh nhẹ mà còn rất nhanh chín. Tôi khuyên bạn nên thử công thức chế biến gà quay với nước sốt kem tinh tế.
Nó là cần thiết
- - gà 1,5 kg
- - nấm 100 g
- - quả hạch 100 g
- - nho khô 50 g
- - hành tây 1 cái.
- - bột mì 25 g
- - kem 400 ml
- - bơ 25 g
- - dầu thực vật
- - rau húng quế, thì là
- - tiêu và muối vừa ăn
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch gà và cắt thành từng phần, tiêu, muối và chiên cho đến khi chín mềm.
Bước 2
Rửa sạch và lau khô nho khô, và cắt hạt nhỏ nhất có thể. Trộn nho khô với các loại hạt và chia hỗn hợp thu được thành hai phần bằng nhau.
Bước 3
Cắt nhỏ và xào nấm và hành tây cho đến khi chín vàng, thêm muối và tiêu cho vừa ăn. Vào cuối quá trình chiên, thêm một số hỗn hợp nho khô và các loại hạt.
Bước 4
Để chuẩn bị nước sốt, đun chảy bơ trong chảo và cho bột mì vào chiên cho đến khi có màu vàng nâu, khuấy liên tục. Tiếp theo, đổ kem theo dòng loãng, khuấy liên tục để không bị vón cục. Nước sốt được nấu trên lửa nhỏ cho đến khi có độ sệt của kem chua ít béo.
Bước 5
Cho các miếng gà đã chiên vào nồi, rắc nho khô và các loại hạt còn lại, đặt nấm chiên lên trên và phủ tất cả các thứ với nước sốt. Nướng bánh trong lò khoảng 30 phút ở 200 độ. Ăn kèm với rau thơm cắt nhỏ.
