Những món ăn đơn giản được chế biến từ những nguyên liệu bình dân nhất vẫn ngon không nghi ngờ gì! Đặc biệt nếu bạn nấu chúng với tình yêu. Ai có thể từ chối một món súp kem thơm phức với pho mát, bánh mì dẹt tự làm và bánh bắp cải giòn?
Bạn sẽ cần
Đối với súp nhuyễn:
-carrot - 1 miếng
- bí ngô - 200 g
- khoai tây - 2 miếng
-tomat - 1 miếng
- bắp cải - 100 g
-green: ngò tây, thì là - nếm thử
- gia vị: ngò, asafoetida, tiêu đen - nêm nếm
- pho mát, kem chua để phục vụ.
Đối với bánh nướng và bánh ngô:
- bột mì - 500 g
dầu thực vật - 120 ml
-nước - 250 ml
-salt - 1 muỗng cà phê
- bắp cải - 500 g
-bút - 50 g
-muối, gia vị - để nếm
- dầu thực vật - 1 muỗng canh
Cách nấu ăn
Các món này có thể nấu cùng lúc để có bữa trưa ngon tuyệt vời! Đầu tiên, rửa sạch và gọt vỏ rau củ - cà rốt, khoai tây. Cắt tất cả các loại rau củ thành từng miếng tùy ý, loại lớn có thể được. Đặt một nồi nước trên lửa. Thêm tất cả các loại rau ở đó ngoại trừ bí đỏ và cà chua. Cắt nhỏ rau xanh.
Cắt nhỏ bắp cải thành bánh nướng. Tùy ý, bạn có thể bào thêm cà rốt để làm nhân bánh. Nghiền bắp cải cho mềm. Quăng nó với muối và gia vị. Lý tưởng cho bắp cải: asafoetida, rau mùi, tiêu đen.
Sau đó chuẩn bị bột bánh. Trộn nước với dầu thực vật và muối. Thêm bột mì và nhào cho bột mềm. Để nó sang một bên trong 10 phút.
Trong khi đó, thêm cà chua và bí đỏ vào súp. Chúng nấu nhanh hơn - và giữ lại các vitamin của chúng nếu được đun sôi trong một khoảng thời gian ngắn. Thêm màu xanh lá cây. Nấu cho đến khi rau chín. Cuối cùng nêm muối, gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
Lăn một cây xúc xích ra khỏi bột, cắt thành từng miếng. Dùng kim lăn từng viên lại, cho nhân bắp cải và một miếng bơ nhỏ vào bên trong. Nướng bánh nướng thu được từ 20 - 30 phút trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 C.
Đổ súp hơi nguội bằng máy xay sinh tố. Từ phần bột còn lại, chiên bánh cho súp. Để làm điều này, bạn hãy cán những chiếc bánh nhỏ và chiên chúng trong chảo khô. Ngọn lửa phải đủ lớn. bánh sẽ phồng lên.
Phục vụ súp xay nhuyễn với pho mát bào và kem chua và một thìa dầu thực vật ép lạnh. Và đối với trà - bánh nướng!
