Bánh mì bơ mới làm rất ngon nên rất khó để kiểm soát bản thân và không nếm thử khi bánh nguội. Nó không khó để nướng nó, và kết quả sẽ làm hài lòng tất cả mọi người, không có ngoại lệ. Bánh mì bơ sẽ thoáng, mềm và có lớp vỏ mỏng giòn. Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn những phức tạp và thủ thuật chuẩn bị của nó.
Nó là cần thiết
- muối - 1 muỗng cà phê;
- đường - 4 muỗng cà phê;
- men bia - 30 g;
- bơ - 55 g;
- sữa - 270 ml;
- bột mì - 500 g.
Hướng dẫn
Bước 1
Để làm bánh mì bơ, hãy hòa tan muối, đường và men trong sữa ấm. Thêm bơ đã làm mềm và bột mì đã rây. Sau đó nhào bột thật kỹ.
Bước 2
Đặt lên bàn có bột và nhào bột. Nếu thấy dính thì cho bột mì vào. Bột sẽ dễ dàng rơi ra khỏi tay bạn.
Bước 3
Bôi bơ vào chảo hoặc tô lớn, đổ bột vào đó và để ở nơi ấm trong một giờ. Bột sẽ tăng gấp đôi kích thước.
Bước 4
Sau thời gian đã định, nhào bột nhẹ để tạo hình. Đánh bơ lên tất cả các mặt, cho vào đĩa nướng hoặc trên khay nướng. Để yên trong 20 phút. Bánh mì đậm đà sẽ sớm ra mắt.
Bước 5
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 220oC và gửi bánh mì ở đó trong 40 phút. Đợi đến khi chín vàng, bạn có thể đặt đĩa có nước ở ngăn dưới cùng của lò nướng, khi đó bánh mì sẽ không bị cháy từ dưới lên.
Bước 6
Để nguội bánh mì trước khi nếm thử. Sau đó, bạn có thể sử dụng sản phẩm cho nhu cầu của bạn.
