Bạn không biết nấu món gì cho bữa sáng hoặc cho con bạn đi học để ăn trưa, hoặc có thể bạn sẽ đi dã ngoại với cả gia đình? Hãy thử làm một món ăn nhẹ ngon miệng và ăn kiêng - bánh mì nướng pita với phô mai mozzarella và nước sốt pesto. Sự kết hợp hoàn hảo giữa các thành phần của nó sẽ không khiến bất kỳ thành viên nào trong gia đình bạn thờ ơ.
Nó là cần thiết
-
- Đối với pita:
- bột mì - 5 ly;
- men khô - 3 muỗng canh;
- đường - 1 muỗng cà phê;
- nước ấm - 1, 5 ly;
- muối - 2 muỗng cà phê
- Đối với nước sốt Pesto:
- một bó rau húng xanh;
- Phô mai Parmesan - 50 g;
- dầu ô liu - 2 muỗng canh;
- nước cốt chanh - 2 muỗng canh;
- vỏ chanh - 1 muỗng cà phê;
- tỏi - 2 tép;
- hạt thông - một số ít;
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
- Cũng như:
- Phô mai mozzarella - 10 viên;
- cà chua bi - 30 chiếc.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên bạn cần chuẩn bị nước sốt Pesto. Để thực hiện, bạn hãy xay nhuyễn các nguyên liệu sau trong máy xay sinh tố: húng quế, parmesan, vỏ chanh, tỏi và hạt thông. Thêm dầu ô liu và nước cốt chanh vào hỗn hợp này. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Nước sốt pesto đã sẵn sàng.
Bước 2
Đối với bánh mì nướng, bạn có thể sử dụng bánh mì pita dày làm sẵn hoặc tự làm bánh mì truyền thống phương Đông - pita. Để thực hiện, bạn hòa tan men và đường vào nước ấm, để một lúc cho men nở ra một chút. Thêm bột mì, muối và nhào cho bột mềm. Sau đó chia thành 14 phần bằng nhau. Cán từng phần bột thành bánh tròn. Để bánh ở nơi ấm áp trong một giờ; đặt bánh trên khay nướng khô và nướng trong lò đã làm nóng trước ở 200 độ trong khoảng năm phút.
Bước 3
Cắt bánh ngô đã hoàn thành thành từng phần nhỏ. Đánh chúng với nước sốt ở một bên. Trên cùng với một vài lát Mozzarella và cà chua bi và trên cùng với một lát bánh pita khác. Nướng bánh mì nướng trong 5 phút trong lò nướng đã được làm nóng trước ở 200 độ.
