Món salad kiểu Á với thịt bò cay có thể giúp bạn thưởng thức món chính nhẹ nhàng, vì nó khá hài lòng do có trứng và thịt. Và việc thêm các loại nước sốt đặc trưng làm nên hương vị của món ăn đậm chất Á Đông. Nếu bạn làm theo tỷ lệ được chỉ ra trong công thức, món salad sẽ trở nên cay nồng.
Nó là cần thiết
- Đối với bốn phần ăn (đối với salad):
- thăn bò - 250 gram;
- - dưa chuột - 4 miếng;
- - hai quả trứng luộc;
- - một đầu rau diếp, xà lách băng hoặc xà lách romano.
- Cho nước sốt:
- - hai nhánh tỏi;
- - đường, dầu hào, nước mắm - mỗi thứ 2 thìa cà phê;
- - nước - 2 muỗng canh;
- - ớt sừng vừa phải.
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị nước sốt trước. Kết hợp ớt băm nhỏ với tỏi băm nhỏ, đường, nước và nước sốt.
Bước 2
Cắt thăn bò thành từng lát mỏng. Cắt dưa chuột thành khối vuông, trứng thành từng lát.
Bước 3
Đun nóng chảo với một thìa dầu thực vật trên lửa lớn. Cho thịt vào, nướng trong một phút, thỉnh thoảng đảo đều. Thêm nước sốt nóng, nấu thêm hai phút - chất lỏng sẽ đặc lại. Tắt lửa.
Bước 4
Dùng tay xé nhỏ salad, cho vào bát salad. Thêm dưa chuột và trứng, đổ nước từ chảo cùng với thịt. Phục vụ ra bàn. Các thành phần được trộn ngay trước khi ăn.
