Khoai tây là thực phẩm phổ biến nhất trên bàn ăn của chúng ta. Bạn có thể nấu hàng trăm món ăn từ nó. Tôi cung cấp cho bạn hai công thức đơn giản: "Khoai tây với nước sốt kem" và "Khoai tây với tỏi".
Khoai tây tỏi
Có thể bạn sẽ cần:
- 2 nhánh tỏi;
- dầu thực vật;
- 4 củ khoai tây;
- ớt đỏ xay;
- Muối.
Cách nấu ăn.
1. Cắt khoai tây sống thành từng sợi mỏng, cho vào chao và ngâm trong nước sôi khoảng 1-2 phút.
2. Sau đó, ngay lập tức rửa sạch khoai tây trong nước lạnh. Nó nên giữ một chút giòn.
3. Thêm tỏi, tiêu, muối và nêm dầu thực vật. Trang trí với các loại rau thơm nếu muốn.
Kem khoai tây
Bạn sẽ cần:
- 250 g pho mát đã qua chế biến;
- 10 củ khoai tây;
- 200 ml sữa;
- 2 lít dầu thực vật;
- 100 ml kem;
- 150 ml nước cốt chanh;
- Muối;
- tiêu.
Cách nấu ăn.
1. Vo bơ, pho mát, kem và sữa thành một khối đồng nhất. Đun nóng hỗn hợp một chút và thêm muối, tiêu và nước cốt chanh.
2. Luộc khoai tây để nguyên vỏ. Bóc vỏ, cắt nhỏ và phủ nước sốt. Ăn kèm với các loại rau thơm.
