Salad Mimosa là món thường gặp trong các bữa tiệc và ngày lễ của người Nga. Tại sao anh ta lại trở thành chính xác là "mimosa"? Nhìn anh ấy. Nó trông giống như rải rác những bông hoa nhỏ màu vàng trong tuyết!
Công thức bao gồm nhiều lớp. Đặc điểm chính của nó là sử dụng cá đóng hộp.
Thành phần:
- 4 củ khoai tây luộc vừa
- 3 củ cà rốt luộc,
- 1 củ hành tây (chọn loại vừa ăn),
- 200 gram cá mòi đóng hộp,
- 4 quả trứng luộc
- mayonnaise và gia vị để nếm,
- rau xanh để trang trí,
- hình thức cho món salad.
Nấu nướng:
- Bắt đầu bằng cách sử dụng đĩa tròn và đĩa salad phù hợp. Đây là một vỏ kim loại mà bạn sẽ tháo ra sau khi đặt tất cả các lớp. Điều này sẽ làm cho món salad mịn.
- Nạo khoai tây và cà rốt trên một máy vắt vừa. Nếu bạn chọn quá nhỏ, thì bạn sẽ có khoai tây và cà rốt nghiền, nhưng chúng tôi vẫn nấu salad.
- Xếp một nửa số khoai tây đã bào vào lớp đầu tiên. Tiếp theo, thoa dầu mỡ với một lượng nhỏ mayonnaise. Tại sao khoai tây lại có trước? Bởi vì, thứ nhất, nó sẽ hoạt động như một "tấm đệm" cho món salad, và thứ hai, nó sẽ được bão hòa với nước ép cá thu đao (lớp thứ hai), sẽ tạo thêm độ tươi sáng cho hương vị.
- Như bạn đã hiểu, lớp thứ hai là đồ hộp. Đổ chất lỏng vào một thùng chứa riêng, loại bỏ xương, nhào bằng nĩa (hoặc bất kỳ thiết bị nào thuận tiện cho bạn). Chúng tôi phết và bôi mỡ với sốt mayonnaise lên trên một lần nữa.
- Hành tây thái nhỏ. Nếu bạn không thích quá cay thì nên đổ nước sôi lên trên. Tiếp theo, điều thú vị nhất là đổ nó với nước trái cây mà chúng tôi đã rút từ cá hộp. Chúng tôi bôi sốt mayonnaise.
- Chúng tôi rải nửa sau của khoai tây, nhẹ nhàng cân bằng và bôi mỡ bằng sốt mayonnaise.
- Lớp áp chót là cà rốt và sốt mayonnaise.
- Lớp cuối cùng là trứng. Để làm được điều này, trước tiên trứng phải được nghiền trên một máy nghiền mịn. Chúng tôi trải chúng lên trên và trang trí với các loại thảo mộc.
Làm xong! Cho salad một chút thời gian để ngấm.
