Kỳ nghỉ là thời gian dành cho những món ăn đặc biệt. Chúng khác với thực phẩm hàng ngày ở sự kết hợp hương vị khác thường, công thức nấu ăn phức tạp hơn và khẩu phần nguyên bản. Hãy thử món gà nhồi nướng cho kỳ nghỉ. Cô ấy sẽ không bỏ qua sự thờ ơ của những người sành ăn khó tính nhất.
Nó là cần thiết
-
- gà mái;
- gạo luộc;
- bơ;
- nho khô;
- trứng luộc;
- nho khô;
- tiêu đen xay;
- Muối;
- Nước.
Hướng dẫn
Bước 1
Kiểm tra thân thịt gà. Nếu có các gốc lông trên đó, hãy loại bỏ chúng. Rửa sạch gà từ trong ra ngoài dưới vòi nước lạnh. Dùng khăn giấy thấm nhẹ cho khô.
Bước 2
Chuẩn bị nhân bánh. Cho gạo đã luộc, một thìa bơ vào nồi, đổ một ít nước vào. Cho cơm vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong 10 phút.
Bước 3
Cho nho khô đã rửa sạch, trứng luộc cắt nhỏ vào xửng hấp chín. Nêm phần nhân với tiêu đen và trộn đều.
Bước 4
Cho phần nhân vào thịt gà. May lỗ bằng chỉ dày. Chà xát chim bằng muối, chải bằng dầu thực vật.
Bước 5
Đặt gà lên khay nướng, thêm một ít nước. Đặt nó vào một lò nướng đã được làm nóng trước. Khi gà chín vàng, giảm lửa nhỏ và nướng gia cầm cho đến khi chín mềm. Tưới nước với nước trái cây sau mỗi 10-15 phút. Khi nĩa dễ dàng trượt vào thịt, thịt gà đã hoàn thành.
Bước 6
Đặt gà lên đĩa có lót salad. Tháo chỉ mà nó đã được khâu. Xếp cà chua và dưa chuột thành vòng tròn xung quanh chú chim. Bạn có thể thêm lát chanh, ô liu và ô liu. Cắt gà thành nhiều phần ngay trên bàn lễ hội.
Chúc ngon miệng!
