Thịt Gà Tây Với Mận Khô Trong Nồi Nấu Chậm

2024 Tác giả: Brandon Turner | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 02:03

Gà tây là một loài chim lớn, ít calo và thường được dùng trong các bữa ăn thịnh soạn. Thịt của nó không gây dị ứng và giàu khoáng chất khác nhau.

Thành phần:

• 0,6 kg đùi gà tây (phi lê);
• 1 đầu củ hành tây;
• 1 củ cà rốt;
• 50 g mận khô;
• 50 g đậu phộng;
• 40 g xì dầu;
• 1 muỗng cà phê các loại thảo mộc đã được chứng minh;
• 1 muỗng cà phê ớt bột (bột);
• 2 nhánh thì là với mùi tây;
• Muối.

Sự chuẩn bị:

1. Ngâm mận vào nước cho nở ra một chút.
2. Xử lý thịt khỏi màng, rửa sạch, lau khô. Cắt thành từng miếng nhỏ và đặt trong bất kỳ đĩa sâu nào.
3. Đổ nước tương lên gà tây, rắc ớt bột, rau thơm Provencal và muối. Đảo đều tay và để ướp gia vị.
4. Bóc vỏ hành tây và cắt thành các phần tư. Gọt bỏ lớp trên cùng của cà rốt, sau đó cắt chúng thành từng khoanh tròn.
5. Vớt mận ra khỏi nước cho mềm rồi cắt đôi từng quả.
6. Bôi dầu vào chảo bên trong của hộp đa năng, chọn chế độ "chiên" trên bảng điều khiển, thêm hành cắt nhỏ vào, chiên trong 10 phút, tắt.
7. Sau đó cho các miếng đùi gà tây, cà rốt cắt nhỏ và một nửa mận khô vào bát hành tây. Khuấy đều nguyên liệu, đóng nắp nồi đa năng, chọn chế độ “hầm”, thời gian nấu 60 phút.
8. Trong khi đó, thái nhỏ thì là và mùi tây. Xay đậu phộng bằng máy xay sinh tố chứ không nên xay thành bột, hạt vụn. Chiên nhẹ trên chảo, không dầu.
9. Sau một giờ, bày gà tây với mận ra đĩa, trang trí với rau thơm và đậu phộng tươi xắt nhỏ.

Một món ăn như vậy là hoàn hảo như một món ăn nóng cho bất kỳ bàn tiệc lễ hội nào và sẽ làm thực khách ngạc nhiên với hương vị ban đầu của nó.