Bánh ngọt, sô cô la trắng, quả mâm xôi tươi - thật là một sự kết hợp! Ngay cả những người thờ ơ với món tráng miệng cũng sẽ không cưỡng lại được một món ngon như vậy. Bánh sô cô la trắng được dùng để ướp lạnh với trà hoặc cà phê.
Nó là cần thiết
- - 400 g bánh ngọt mỏng;
- - 600 ml kem 35%;
- - 300 g sô cô la trắng;
- - 20 quả mâm xôi;
- - 2 quả trứng gà;
- - 1 muỗng canh. một thìa đường bột.
Hướng dẫn
Bước 1
Làm nóng lò nướng ở 170 độ C. Lấy bột bánh mì ngắn làm sẵn hoặc tự làm từ 3 ly bột mì, một ly đường, 300 g bơ thực vật và hai quả trứng.
Bước 2
Cán mỏng bột, cho vào khuôn sâu lòng, phủ giấy da, ấn xuống, nướng 15 phút. Sau đó lấy giấy ra, nướng trong 10 phút, một lớp vỏ vàng sẽ hình thành.
Bước 3
Đun nóng sô cô la trắng với kem trong chảo, khuấy đều. Thêm lòng đỏ trứng vào, đánh bông hỗn hợp. Đổ hỗn hợp vào khuôn, nướng cho đến khi bánh chín mềm.
Bước 4
Để bánh thành phẩm nguội, lấy ra khỏi khuôn, để nguội hoàn toàn. Trang trí với mâm xôi, rắc đường bột.
