Thịt thỏ là thực phẩm ăn kiêng. Nó có thể được tiêu thụ bởi tất cả mọi người với lợi ích sức khỏe. Nó chứa nhiều magie, photpho, đạm dễ tiêu, kali, canxi. Thịt thỏ có thể luộc, nướng, hầm. Món thỏ om là món ăn cổ điển, nấu nó trong kem chua với mận khô.
Nó là cần thiết
- Đối với bốn phần ăn:
- - 700 g thỏ ty tử;
- - 250 ml kem chua;
- - 50 g mận khô;
- - 1 củ hành tây;
- - 1 củ cà rốt;
- - 2 nhánh tỏi;
- - thực vật và dầu ô liu, gia vị.
Hướng dẫn
Bước 1
Ngâm chân thỏ trong giấm trong một giờ để khử mùi hôi.
Bước 2
Kết hợp gia vị trò chơi, tỏi băm, dầu ô liu. Hóa ra là một loại nước xốt, phủ lên con thỏ, để trong một giờ.
Bước 3
Chiên nửa khoanh cà rốt và hành tây trong dầu nóng. Chuyển, thêm mận khô đã cắt thành các phần tư.
Bước 4
Cho chân thỏ vào xào trong dầu còn thừa khi xào rau. Thêm hành tây và cà rốt vào, đảo đều.
Bước 5
Đậy kín chân giò bằng kem chua, đậy vung, đun nhỏ lửa trong một giờ, không quên đảo đều.
