Tôi gợi ý bạn nên thử nấu một món ăn ngon và lạ miệng - bắp cải hầm với thịt hun khói. Một khẩu phần thịt hầm có khoảng 380 kcal. Lượng thức ăn quy định đủ cho 4 khẩu phần ăn.
Nó là cần thiết
- - thịt bò hun khói - 150 g;
- - xúc xích - 100 g;
- - bắp cải trắng - 1 kg;
- - dưa chua - 3 chiếc;
- - hành tây - 2 đầu;
- - tương cà chua - 3 muỗng canh. l & agrave;
- - pho mát cứng - 50 g;
- - ô liu rỗ - 6-7 chiếc;
- - vụn bánh mì - 1 muỗng canh. l & agrave;
- - bơ - 50 g;
- - dầu thực vật - 3 muỗng canh. l & agrave;
- - mùi tây - để trang trí;
- - chanh - để trang trí;
- - muối - 0,5 muỗng cà phê.
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt thịt hun khói thành những khối vuông nhỏ. Cắt xúc xích thành từng lát.
Bước 2
Bóc vỏ hành tây, cắt khoanh. Cắt dưa chuột thành từng lát.
Bước 3
Phi hành trong dầu thực vật cho đến khi chín vàng, sau đó cho thịt và xúc xích vào xào cùng. Chiên trong 3-4 phút. Sau đó cho dưa chuột, tương cà chua và khoảng 100 ml nước vào. Khuấy và đun mọi thứ với nhau trong 5 phút.
Bước 4
Cắt bắp cải thành các dải nhỏ. Chiên riêng với thịt và rau trong dầu thực vật cho đến khi mềm.
Bước 5
Bào pho mát trên máy xay thô. Trộn phô mai với vụn bánh mì.
Bước 6
Bôi mỡ lên đĩa nướng bằng bơ, lót một lớp bắp cải xuống dưới cùng (một nửa miếng thịt hầm), xếp rau củ hầm lên trên, đặt một lớp bắp cải lên trên. Rắc phô mai bào và vụn bánh mì. Nướng món ăn trong lò ở nhiệt độ 220 độ trong 15 phút. Trang trí với lát chanh, ô liu và các loại thảo mộc tươi khi phục vụ. Món ăn đã sẵn sàng.
