Không phức tạp, nhưng là món khai vị ban đầu cho bất kỳ thời điểm nào. Trang trí hoàn hảo bàn lễ hội và thỏa thích với hương vị.
Nó là cần thiết
- - thịt băm - 0,5 kg;
- - trứng - 2 chiếc;
- - bánh phồng - 0,5 kg;
- - tỏi - 2 tép;
- - hành tây - 1 củ;
- - bột mì - 1 muỗng canh;
- - Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Làm những viên thịt trong bánh phồng cực kỳ dễ dàng. Thu thập các thành phần được liệt kê và có sẵn một lò nướng. Tốt hơn hết bạn nên chọn loại thịt băm có trộn lẫn, nó sẽ làm món ăn ngon hơn. Bột phù hợp với loại có men phồng và không có men, tùy ý lựa chọn.
Bước 2
Chuẩn bị tỏi, bóc vỏ. Dùng mặt phẳng của dao đập dập tép tỏi, sau đó băm nhuyễn. Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch, cắt khối vuông nhỏ. Trộn hành và tỏi đã cắt với thịt băm, muối và tiêu cho vừa ăn. Để thịt băm được mềm, bạn hãy đập dập. Để thực hiện, bạn hãy cầm miếng thịt trên tay và ném xuống bàn, làm nhiều lần.
Bước 3
Viên thành những viên thịt băm nhỏ, làm bằng tay ướt. Lăn bánh phồng thành một lớp mỏng. Cắt các dải mỏng từ nó, xoắn chúng thành một bó. Chiều rộng của các sọc không được vượt quá 5 mm. Quấn các dải bánh phồng ngẫu nhiên xung quanh viên thịt.
Bước 4
Rửa sạch trứng, đập vỡ để tách lòng đỏ và lòng trắng. Sử dụng protein trong một công thức khác. Đánh tan lòng đỏ bằng nĩa hoặc máy đánh trứng.
Bước 5
Bột một tấm nướng với bột mì, đặt các viên thịt trong bánh phồng lên bề mặt của nó. Bôi trơn lòng trắng bằng lòng đỏ trứng gà đã đánh tan. Làm nóng lò nướng đến 180 độ. Nấu các quả bóng trong 25-30 phút.
