Công thức salad này có thể được gọi là lễ Phục sinh và dành riêng cho mùa xuân. Món ăn có nhiều màu sắc, một khẩu phần chứa một lượng axit pantothenic hữu ích hàng ngày. Nói cách khác, món ăn chứa nhiều vitamin B5, giúp thúc đẩy quá trình chữa lành vết thương và mọc tóc nhanh chóng. Bạn có thể sử dụng sữa chua ít béo để làm món ăn này để giảm lượng calo hơn nữa.
Nó là cần thiết
- - champignons - 75 g;
- - tỏi - 1 tép;
- - dầu mè - 1 muỗng cà phê;
- - mù tạt - 1 muỗng cà phê;
- - sữa chua - 150 g;
- - hạt thông - 1 muỗng canh;
- - tiêu và muối;
- - cà chua phơi nắng - 3 chiếc;
- - bông cải xanh - 500 g;
- - trứng - 3 chiếc.
Hướng dẫn
Bước 1
Nấu trứng luộc trong 10 phút. Sau đó rửa sạch chúng bằng nước lạnh và gọt vỏ. Để nguội trong khi rửa sạch và cắt bông cải xanh thành bông hoa. Cắt cà chua thành các dải mỏng.
Bước 2
Luộc bông cải xanh trong nước muối ở lửa vừa trong 5 phút. Để ráo chúng, xào bông cải xanh và cà chua đã cắt nhỏ trước đó trong dầu thực vật. Ba phút là đủ cho thủ tục này. Chiên hạt thông trong chảo khô rồi đổ ra đĩa và để nguội.
Bước 3
Trộn mù tạt, hạt tiêu, muối và sữa chua với nhau. Bóc tỏi và bóp nhuyễn cho vào nước sốt, đảo đều. Bóc vỏ và cắt nấm thành từng lát mỏng.
Bước 4
Kết hợp sốt sữa chua, bông cải xanh, cà chua và nấm. Để hỗn hợp trong 10 phút. Cắt trứng thành thuyền và trộn với salad. Trang trí salad trứng với hạt thông và dọn ra đĩa.
