Món gỏi xanh này có thể được chế biến với cả trứng cút và trứng gà. Ngoài trứng, món ăn còn có các loại hạt, bơ và salad trộn. Nước sốt có thể là dầu và mayonnaise.
Nó là cần thiết
- - hương vị hạt tiêu;
- - muối - để nếm;
- - dầu thực vật - 3 muỗng canh;
- - các loại hạt (hạt điều, quả óc chó hoặc quả phỉ) - để nếm;
- - trứng - 5 chiếc;
- - bơ - 1 quả;
- - salad trộn - 1 gói.
Hướng dẫn
Bước 1
Luộc trứng luộc chín rồi để nguội. Để thực hiện, bạn cho trứng vào chảo, tráng nước lạnh và đun trên lửa. Khi nước sôi, nấu trong mười phút. Sau đó đổ nước lạnh vào trứng, bóc vỏ và cắt thành từng khoanh. Nếu bạn quyết định sử dụng trứng cút, hãy cho cả quả vào salad hoặc cắt đôi.
Bước 2
Cắt nhỏ các loại hạt. Bạn có thể dùng cối và chày để xay hoặc dùng khăn và cán lăn. Làm nóng chảo và chiên nhẹ các loại hạt đã nghiền trong đó.
Bước 3
Rửa sạch bơ và hỗn hợp salad trong gói trong nước. Để hỗn hợp khô, cắt quả bơ theo chiều dài, đi xung quanh hố. Cuộn hai nửa quả bơ theo chiều ngược nhau để mở quả bơ. Cẩn thận đưa mép dao vào xương và lấy ra. Cắt cùi bơ ra và cắt thành từng miếng nhỏ.
Bước 4
Lấy hai bát phục vụ và bắt đầu tạo hình cho món salad lên trên chúng. Đặt hỗn hợp salad trước tiên, sau đó là bơ cắt lát, lên trên - hai nửa quả trứng. Rắc tất cả với các loại hạt nướng. Nêm muối và tiêu đen cho vừa ăn.
Bước 5
Đổ bơ hoặc sốt mayonnaise lên salad thảo mộc với trứng. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại sốt nào bạn thích. Phục vụ món ăn đã hoàn thành ra bàn.
