Tagliatelle - mì sợi, giống như một miếng bọt biển, thấm nước sốt, kết hợp với các sản phẩm có trong đó. Trong trường hợp này, húng quế và tỏi.
Nó là cần thiết
- - 230 g mì ống tagliatelle;
- - 200 g tôm;
- - 350 g cà chua bi;
- - 25 g rau húng xanh;
- - 2 nhánh tỏi;
- - 8 muỗng canh. l. dầu ô liu;
- - Muối.
- Bạn cũng sẽ cần một máy xay sinh tố.
Hướng dẫn
Bước 1
Bóc tỏi, rửa sạch, cắt nhỏ lá húng quế. Xay húng quế và tỏi trong máy xay sinh tố và thêm 6 muỗng canh dầu ô liu.
Bước 2
Rửa sạch cà chua, bóc vỏ tôm. Luộc mì ở lửa vừa trong 7-8 phút sau khi sôi.
Bước 3
Đun nóng 2 muỗng canh dầu ô liu trong chảo, cho tôm vào chiên trong 1 phút mỗi mặt, nêm muối. Chuyển tôm vào bát và đậy nắp.
Bước 4
Cho cà chua vào chảo, nêm muối, đun lửa vừa khoảng 5-7 phút. Cho hỗn hợp tỏi-húng quế vào và khuấy đều. Bỏ rau ra khỏi bếp, cho tôm vào và đảo đều một lần nữa.
Bước 5
Cho mì ống đã chuẩn bị vào chao, chuyển sang tôm với cà chua và trộn nhẹ. Phục vụ ngay lập tức, trang trí với lá húng quế.
