Nước sốt sữa đông hóa ra rất mềm; nó có thể là nước sốt cho bất kỳ món salad rau củ nào. Bạn cũng có thể phết nước sốt sữa đông lên bánh mì hoặc dùng với bữa ăn nhẹ thứ hai. Nhân tiện, bạn có thể đa dạng hóa sốt phô mai tươi thông thường - làm với nước sốt chanh tây hoặc tương cà chua.
Công thức sốt phô mai tươi ít béo
Đây là một loại nước sốt sữa đông cổ điển, nó trở nên mềm và cay cùng một lúc (bạn có thể tự điều chỉnh mức độ cay).
Chúng tôi sẽ cần:
- 120 g phô mai tươi không béo;
- 100 ml dầu thực vật (có thể lấy kem chua hoặc kem tươi - tùy ý);
- 3 g hạt tiêu đen;
- đường, muối cho mọi người.
Dùng thìa gỗ chà xát phô mai, thêm dầu thực vật, kem chua hoặc phô mai. Thêm muối, tiêu, đường cho vừa ăn, đánh cho đến khi hỗn hợp mịn. Nước sốt sữa đông đã sẵn sàng để phục vụ!
Công thức nước sốt sữa đông Lingonberry
Bạn có thể thêm bất kỳ quả mọng nào vào nước sốt sữa đông, nhưng nó đặc biệt hợp với quả nam việt quất. Nước sốt thích hợp với các món thịt.
Chúng tôi sẽ cần:
- 120 g phô mai tươi không béo;
- 100 ml kem chua;
- 50 g linh chi tươi;
- đường cho mọi người.
Chà xát phô mai qua rây, thêm kem chua, thêm đường, đánh cho đến khi mịn. Phân loại các quả dâu tây, rửa sạch, để khô, nghiền nhỏ, trộn với phô mai tươi, đánh bông - bạn sẽ có được một loại nước sốt giống như kem chua ở độ nhất quán.
Công thức làm nước sốt sữa đông với tương cà chua
Nước sốt này hoàn toàn đa dạng hóa bất kỳ món salad rau tiêu chuẩn nào. Đối với công thức này, bạn không cần phải sử dụng phô mai tươi không có chất béo mà là loại có chất béo.
Chúng tôi sẽ cần:
- 260 ml sữa;
- 120 g phô mai béo;
- 5 g tương cà chua;
- 3 g mù tạt;
- muối, đường.
Nghiền nhỏ phô mai, thêm mù tạt, muối, đường, trộn đều. Đổ lượng sữa đã định vào, trộn đều cho đến khi mịn. Thêm bột cà chua vào, trộn đều một lần nữa.
