Trong ẩm thực Ấn Độ, tất cả các món ăn đều nguyên bản và độc đáo. Tôi đề nghị bạn chuẩn bị những quả bóng không khí giòn có tên là Puri. Cả bạn và con bạn sẽ thích món ngon này.
Nó là cần thiết
- - bột mì - 1 ly;
- - bơ - 1 thìa cà phê;
- - nước - 0,5 cốc;
- - muối - 0,5 thìa cà phê.
Hướng dẫn
Bước 1
Cho những thứ sau vào một bát trống: bột mì, nước ấm và muối. Trộn đều tất cả các nguyên liệu trên với nhau. Điều này sẽ cung cấp cho bạn một khối bột dày.
Bước 2
Đun chảy trước một thìa cà phê bơ, sau đó thêm nó vào bột tạo thành. Trộn đều tất cả mọi thứ. Tùy ý, bạn có thể thay thế dầu thực vật cho bơ. Bọc bột đã nhào bằng màng bám hoặc chỉ cần phủ khăn ẩm. Để yên trong 30 phút.
Bước 3
Sau đó, lấy bột ra khỏi màng và chia để bạn thành 6 miếng giống nhau. Cuộn từng viên lại thành hình cầu.
Bước 4
Vặn các viên bột thành những chiếc bánh nhỏ mỏng bằng cách dùng cán cán mỏng. Đổ một lượng dầu thực vật khá lớn vào chảo. Đặt một phiến bột lên trên nó. Chiên cả hai mặt cho đến khi bắt đầu phồng lên và có màu vàng nâu. Làm các bước tương tự với tất cả các bánh còn lại.
Bước 5
Dùng khăn giấy thấm các viên bột chiên xù. Điều này sẽ giúp bạn loại bỏ dầu thừa. Puri đã sẵn sàng! Hãy phục vụ họ đến bàn.
