Thịt gà tây cắt miếng ngon ngọt, mềm và đồng thời là chế độ ăn kiêng. Cần có tối thiểu các thành phần, và kết quả sẽ thật tuyệt vời. Khoai tây sẽ giữ cho thịt băm không bị khô, giúp món ăn ngon ngọt hơn. Bạn có thể thêm các loại thảo mộc và gia vị yêu thích nếu muốn.
Nó là cần thiết
- - tiêu đen xay - để nếm;
- - muối - để nếm;
- - nước đun sôi - 0,5 cốc;
- - hành tây - 1 cái;
- - khoai tây - 2 chiếc;
- - phi lê gà tây - 500 g.
Hướng dẫn
Bước 1
Bóc vỏ hành tây và khoai tây. Bạn có thể dùng thịt băm làm sẵn hoặc tự làm. Nếu bạn đã chọn tùy chọn thứ hai, hãy xoay miếng phi lê gà tây qua máy xay thịt.
Bước 2
Cắt hành tây thành từng miếng và cũng cho qua máy xay thịt. Chà khoai tây trên một cái rây vừa và thêm vào thịt băm. Đổ nửa cốc nước, tiêu và muối vào, sau đó trộn đều.
Bước 3
Đánh cho thịt băm nhuyễn. Chất lượng của thao tác này sẽ phụ thuộc vào độ mềm và thoáng khí của thịt cắt nhỏ.
Bước 4
Làm ướt tay bằng nước và bắt đầu điêu khắc các viên cốt lết. Đặt các thành phẩm trên một cái thớt. Khi đầy vỉ, đậy miếng chả gà tây bằng ni lông và cho vào tủ lạnh trong 40 phút.
Bước 5
Đổ dầu thực vật vào chảo và đun trên lửa. Chiên miếng chả cho đến khi chín vàng cả hai mặt.
Bước 6
Sau đó giảm lửa, đậy nắp chảo và đun nhỏ lửa cho chả thêm vài phút.
Bước 7
Giờ đây, những miếng thịt gà tây ngon ngọt có thể được coi là đã sẵn sàng, bạn có thể phục vụ chúng tại bàn với nhiều món ăn kèm, ví dụ, với khoai tây luộc, nghiền nát, kiều mạch, cơm, mì ống, sừng. Hãy chắc chắn sử dụng nhiều loại nước sốt, kem chua tự làm, sốt mayonnaise. Về đồ uống, bạn có thể chọn sữa lạnh, kefir, thạch, trà.
