Một chiếc bánh vô cùng tinh tế với hương vị caramen sẽ không khiến ai phải thờ ơ. Bạn có thể làm nó với nhiều hương vị và hình dạng khác nhau. Những chiếc bánh ở dạng thuyền với bạc hà trông rất tuyệt.
Nó là cần thiết
- - 250 ml sữa;
- - 250 ml kem đậm đặc;
- - 250 ml nước;
- - 200 g đường;
- - 4 điều. trứng gà;
- - 1 máy tính cá nhân. Chanh.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch và lau khô chanh. Chanh phải tươi với vỏ màu vàng tươi, còn nguyên vẹn, không bị hư hoặc bị móp. Lột vỏ chanh. Dùng máy xay sinh tố để ép lấy bã. Dùng dao sắc cắt vỏ thành khoanh mỏng.
Bước 2
Lấy một chiếc chảo cao sạch, đổ nước vào và bắt đầu đun. Khi nước bắt đầu sôi, dần dần cho đường vào, khuấy liên tục để không bị cháy. Thêm một vài giọt nước cốt chanh. Bạn cần nấu cho đến khi hỗn hợp có màu vàng vừa ý. Đổ hỗn hợp nóng vào khuôn. Tất cả các mặt và các cạnh của khuôn phải được tráng caramel.
Bước 3
Đun sôi sữa trong một cái chảo sạch, thêm kem và để nguội một chút. Trong máy xay sinh tố, đánh tan trứng và đường, sau đó đổ ra bát khác và thêm vỏ vào. Trộn đều tất cả mọi thứ. Thêm sữa.
Bước 4
Đổ hỗn hợp vào khuôn và đặt chúng lên khay nướng, bản thân tấm nướng phải chứa một ít nước. Đặt hộp thiếc vào lò nướng ở dưới cùng và nướng ở lửa vừa trong 50 phút. Đặt bánh đã nguội ra đĩa, cắt nhẹ và trang trí với đường bột và bạc hà.
