Dưa hấu và dưa gang làm món ăn tráng miệng tuyệt vời. Những loại trái cây này rất hợp với các loại trái cây khác nhau, quả mọng, mật ong, các loại hạt, chúng có thể được phục vụ như một món salad, nướng và thậm chí chiên.
Nó là cần thiết
- Đối với dưa và salad dưa hấu:
- - 2 lát dưa hấu lớn;
- - 2 lát dưa lớn;
- - 2 lá bạc hà;
- - 2 muỗng cà phê mật ong;
- - 1 muỗng cà phê gừng nạo;
- - 0,5 quả cam;
- - 0,5 quả chanh.
- Đối với dưa hấu chiên:
- - 1 kg cùi dưa hấu;
- - 2 con sóc;
- - 4 muỗng canh tinh bột;
- - 0, 5 muỗng canh. nước sôi để nguội;
- - 4 muỗng canh bột mì;
- - đường tinh;
- - dầu thực vật.
- Đối với dưa lưới nướng với trái cây:
- - 1 quả dưa nặng 1,5 kg;
- - 200 g táo;
- - 200 g quả mơ;
- - 150 quả lê;
- - 2 muỗng canh. quả óc chó xay;
- - 2 muỗng canh. mật ong lỏng;
- - một nhúm quế.
Hướng dẫn
Bước 1
Salad dưa hấu và dưa hấu
Món salad dưa hấu và dưa hấu thanh mát sẽ mang lại cảm giác thích thú lạ thường cho những người yêu thích các món tráng miệng tinh tế, đặc biệt dễ chịu khi ăn món này trong ngày hè nóng nực. Vắt nước chanh và cam, sau đó gộp các chất lỏng thu được vào một bát. Thêm mật ong, gừng và bạc hà thái nhỏ vào hỗn hợp nước ép, khuấy đều các nguyên liệu. Cắt dưa hấu và dưa hấu thành những khối vuông lớn, cho vào hỗn hợp nước sốt mật ong và nước cam quýt, trộn nhẹ.
Bước 2
Dưa hấu chiên
Một món ngon từ dưa hấu nguyên bản có thể có được bằng cách chiên ngập dầu. Để làm điều này, hãy cắt cùi dưa hấu không có hạt thành những khối vuông lớn và lăn chúng trong bột mì. Trộn tinh bột với nước, sau đó kết hợp với lòng trắng trứng. Bạn sẽ có một loại bột giống như thạch ở độ nhất quán.
Bước 3
Nhúng các viên dưa hấu vào bột và khuấy nhẹ để các viên đều nhau. Đun nóng dầu thực vật trong chảo và cho dưa hấu vào chiên cho đến khi chín vàng. Sau đó đặt chúng lên khăn giấy để thấm bớt dầu thừa. Sau đó chuyển các viên dưa hấu ra đĩa phẳng, rắc đường bột lên trên và dọn ra đĩa.
Bước 4
Dưa hoa quả nướng trong lò
Cắt dưa thành hai nửa và bỏ hạt. Gọt vỏ một nửa và cắt thành khối vuông nhỏ, giống như cắt táo, lê và mơ. Đặt nửa trái dưa và dưa đã cắt lát vào nửa còn lại. Kết hợp mật ong với các loại hạt và quế, đổ hỗn hợp này lên bên trong quả dưa. Cho vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 180 ° C trong 25-30 phút. Bạn có thể nướng dưa trong nồi nấu chậm ở chế độ Nướng, quá trình này sẽ mất khoảng 40 phút.
