Sau khi mùa màng được thu hoạch, tất cả những gì còn lại là chăm sóc cho sự an toàn của nó. Nếu bạn không tuân theo một số quy tắc nhất định, thì việc bảo quản khoai tây trong mùa đông có thể đi kèm với một số vấn đề nhất định, do đó củ sẽ không thể tồn tại cho đến mùa xuân.
Hướng dẫn
Bước 1
Trước khi bảo quản khoai tây trong mùa đông, chúng phải được phân loại cẩn thận và làm khô. Để làm điều này, đặt củ ở nơi thoáng khí và để trong một ngày. Trong trường hợp này, ánh nắng trực tiếp không được chiếu vào khoai tây, nếu không sẽ xuất hiện các đốm xanh trên đó. Quy tắc này cũng áp dụng cho khoai tây đã mua, trong đó những củ bị bệnh hoặc bị thương cũng có thể bắt gặp. Nếu chúng không được loại bỏ, thì phần còn lại của cây trồng sẽ bị đe dọa thối rữa hoặc các bệnh khác. Chỉ những củ nguyên vẹn không bị sâu bệnh phá hoại mới thích hợp để bảo quản.
Bước 2
Sau khi đã phân loại xong khoai tây, hãy nghĩ xem chúng có thể được cất giữ ở đâu. Để củ không bị thối và nảy mầm, cần phải tuân thủ một chế độ nhiệt độ nhất định. Ở nhiệt độ đông lạnh, việc bảo quản khoai tây là không thể chấp nhận được, nếu không nó chỉ đơn giản là thay đổi mùi vị và không nằm trong thời gian dài. Điều này cũng áp dụng cho nhiệt độ quá cao. Chế độ tối ưu thay đổi trong khoảng từ hai đến năm độ C. Hầm không đóng băng hoặc ban công cách nhiệt là phù hợp nhất cho việc này, nơi mà ngay cả trong thời điểm lạnh nhất trong năm, nhiệt độ cũng không giảm xuống mức âm.
Bước 3
Định kỳ phân loại khoai tây khi chúng có xu hướng mọc mầm. Điều này đặc biệt thường xuyên xảy ra vào mùa xuân. Nếu không làm như vậy, củ có thể không sử dụng được do bị mọc mầm.
