Bạn có muốn làm một chiếc bánh và bạn không có bất kỳ quả trứng nào trên tay? Hay chắc bạn là người ăn chay và không ăn trứng? Sau đó, công thức này là dành cho bạn! Các thành phần để chuẩn bị rất phải chăng. Mặc dù đơn giản nhưng bánh rất ngon và tuyệt vời cho gia đình và khách.
Nó là cần thiết
- Đối với bài kiểm tra:
- - 200 gram bột mì
- - 0,5 thìa cà phê muối nở
- - 60 gram sữa
- - 60 gram đường
- - 80 gram bơ
- Đối với kem:
- - 0,5 lít kem chua
- - 1 lon sữa đặc
- - vanillin (tùy chọn)
- - 1 thìa cà phê ca cao (hoặc rau diếp xoăn)
Hướng dẫn
Bước 1
Chúng ta lấy bơ đun chảy trên lửa nhỏ, dùng thìa khuấy đều. Cho dần sữa và đường vào. Chúng tôi đang đợi bơ tan chảy hoàn toàn và lấy ra khỏi nhiệt.
Bước 2
Cho các nguyên liệu còn lại vào tô cùng với bơ, đường và sữa: bột mì và soda. Trộn đều tất cả mọi thứ.
Bước 3
Chúng ta bắt đầu nhào bột, có thể cho thêm một ít bột mì nếu cần. Chúng tôi theo dõi độ đặc của bột: nó phải đàn hồi, tương tự như bánh mì ngắn.
Bước 4
Chúng tôi lấy một tấm nướng, bôi dầu thực vật (hoặc bơ) và cho vào lò nướng nóng trong 5-8 phút.
Bước 5
Hãy chuyển sang làm bánh kem. Cho kem chua, vanilin, sữa đặc vào tô. Nhẹ nhàng trộn mọi thứ bằng máy đánh trứng hoặc thìa. Kem đã sẵn sàng.
Bước 6
Tách một ít kem trắng thu được vào ly và trộn với ca cao (hoặc rau diếp xoăn) cho đến khi có màu nâu.
Bước 7
Cán mỏng miếng bột, thành các cạnh nhỏ 1-2 cm (để kem không bị chảy hết). Chúng tôi lấy tấm nướng ra khỏi lò. Nếu cần, hãy bôi dầu lên tấm nướng một lần nữa. Chúng tôi trải bột trên một tấm nướng nóng, đổ với kem trắng.
Bước 8
Chúng tôi tạo mẫu bằng kem nâu - sọc ngang bằng thìa, sọc dọc bằng nĩa hoặc tăm.
Bước 9
Chúng tôi cho bánh vào lò nướng đã được làm nóng trước trong 30 phút. Ngay sau khi vỏ bánh chín vàng, chiếc bánh đã sẵn sàng.
