Cơm hầm với xúc xích là một lựa chọn cho bữa trưa hoặc bữa tối nhanh chóng và ngon miệng.
Nó là cần thiết
- - 2 chén cơm
- - 4 quả trứng
- - 2 củ hành tây
- - 6 xúc xích
- - 3 thìa kem chua
- - 50 g pho mát cứng
- - một mớ rau xanh
- - gia vị
Hướng dẫn
Bước 1
Đun sôi gạo cho đến khi mềm và để nguội. Trong khi cơm sôi, cắt hành tây thành khối nhỏ và chiên trong dầu thực vật cho đến khi trong suốt. Điều quan trọng là phải đảm bảo rằng hành không bị cháy. Chúng tôi để nguội.
Bước 2
Chúng tôi cẩn thận chia trứng thành lòng trắng và lòng đỏ. Bây giờ chúng ta để lại lòng đỏ, và đánh lòng trắng bằng máy xay sinh tố thành bọt mạnh. Thêm bọt này vào cơm đã nguội. Ngoài ra, thêm các loại rau thơm thái nhỏ, gia vị và muối vào gạo cho vừa ăn. Trộn tất cả mọi thứ rất cẩn thận. Thêm lòng đỏ vào hành tây đã nguội, trộn tất cả mọi thứ.
Bước 3
Cắt xúc xích theo chiều dọc thành hai phần hoặc theo hình tròn. Cho một nửa số gạo đã chuẩn bị ở dạng mỡ vào. Chia đều khối lượng hành tây-lòng đỏ từ trên xuống. Sau đó, chúng tôi xếp xúc xích ra một lớp. Cho phần cơm còn lại lên trên, dàn phẳng. Bôi lớp cuối cùng với kem chua và rắc phô mai bào. Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180-200 C. Nướng trong vòng 30 - 40 phút. Phục vụ ấm hầm.
