Món tráng miệng dành cho người lớn và trẻ em “bánh kem” là một món ăn đơn giản dễ chế biến tại nhà. Nó có thể được phục vụ như một món tráng miệng hoặc một món ngọt trong các lễ kỷ niệm.
Nó là cần thiết
- - trứng gà 5 cái;
- - nước 1 ly;
- - bột mì 1 ly và 2 muỗng canh. kem thìa;
- - 100 g bơ và 2 thìa cà phê kem;
- - 3/4 cốc sữa;
- - muối 0,5 thìa cà phê;
- - đường 1 ly;
- - vani đường 1 thìa cà phê;
- - kim tiêm kem.
Hướng dẫn
Bước 1
Nấu bột. Đổ nước vào nồi và đun sôi. Sau đó giảm nhiệt và thêm 100 g bơ và muối vào nước. Tiếp theo, cho bột mì vào và dùng thìa gỗ khuấy đều cho đến khi bột hết dính vào thành chảo. Sau đó cho 3 quả trứng gà vào âu bột trộn đều. Bạn nên có một hỗn hợp đặc và bột không được nhỏ giọt từ thìa.
Bước 2
Đặt giấy da lên khay nướng và bắt đầu trải bột ra. 1 muỗng canh. một thìa bột là 1 cái bánh. Bánh nên được làm trong khoảng thời gian dài. Cho bột vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ và nướng trong khoảng 30 phút. Sau đó giảm nhiệt độ xuống 170 độ và nướng bánh cho đến khi chín vàng.
Bước 3
Nấu nhân. Lấy 2 cái chảo. Đun sôi sữa và đường trong một. Trong một cách khác, bạn cần xay bột mì và trứng. Sau đó đổ sữa đã thu được cẩn thận vào nồi cùng với bột mì, vừa đun vừa khuấy liên tục. Đặt chảo trên lửa nhỏ và đun cho đến khi cô đặc lại. Bạn không thể đun sôi kem. Tiếp theo, bắc chảo ra khỏi bếp, cho bơ và đường vani vào khuấy đều. Nên cho kem vào tủ lạnh ngay và bảo quản trong tủ lạnh.
Bước 4
Nhẹ nhàng thêm kem đã chuẩn bị vào những chiếc bánh đã nguội bằng ống tiêm bánh ngọt. Để trang trí, bánh có thể được rắc đường bột hoặc phủ sô cô la đun chảy.
