Bánh rán ngọt là một món ăn tuyệt vời cho trẻ em, mặc dù không phải người lớn nào cũng sẽ bỏ chúng. Bạn có thể thực hiện một điều trị tại nhà.
Bánh rán trong lớp men sô cô la trông rất ngon miệng và có một hương vị không gì sánh được. Bột cho chúng được làm từ các thành phần sau:
- 1 muỗng canh. bột mì
- 40 g đường;
- 5 g muối;
- 7 g men khô;
- 0, 5 muỗng canh. Sữa;
- 1 quả trứng;
- 20 g bơ;
- vỏ cam.
Đầu tiên, cho đường, men, bột mì, muối và vỏ cam đã xay vào một chiếc bát sâu. Đổ sữa ấm vào hỗn hợp này rồi cho trứng đã đánh nổi bọt vào, sau đó trộn đều các nguyên liệu. Tiếp theo, bạn cho bơ mềm vào bột và nhào khoảng 5-7 phút. Sau đó để yên 20 phút rồi nhào lại và để thêm 10 phút nữa.
Bây giờ bạn có thể bắt đầu tạo hình bánh rán, đối với điều này, bạn cần phải nhúm một chút từ bột đã hoàn thành, cuộn nó thành xúc xích và tạo thành một chiếc bánh mì tròn. Đây chính là cách bạn cần làm bánh rán từ bột nguyên miếng.
Bạn cần chiên các sản phẩm trong chảo sâu trong dầu thực vật được đun nóng kỹ, chúng sẽ sẵn sàng khi chúng trở nên vàng. Đặt bánh rán nóng lên khăn giấy để nguội.
Trong khi các vòng ngọt đang nguội, bạn cần chuẩn bị kem sô cô la. Điều này sẽ yêu cầu:
- 2, 5 muỗng canh. l. Sữa;
- 50 g sô cô la đen.
Trộn sữa và sô cô la trong một hộp nhỏ, cho vào nồi cách thủy, khuấy liên tục, để khối lượng đến trạng thái đồng nhất. Bôi mỡ bánh rán bằng đá lạnh và để trong tủ lạnh 20 phút, sau đó dùng với trà hoặc cà phê.
